杜尔伯特牛肉干

杜尔伯特牛肉干怎么样？哪里有关于杜尔伯特牛肉干的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是黑龙江省大庆市知名特产杜尔伯特牛肉干。如果你看完后对杜尔伯特牛肉干感兴趣，下次去大庆玩，不妨带些当地特产杜尔伯特牛肉干给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

杜尔伯特牛肉干的基本介绍

杜尔伯特的牛肉干挺牛，不光省内有名，就连俄罗斯、香港、北京都有它的。作为干货类食品，杜尔伯特牛肉干的保质期只有两个月，这还要在真空包装下，并保证温度在0—4度之间。保质期之所以这么短，根本原因就在于生产全程不使用任何添加剂。

营养价值

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

产品特点

成品色泽鲜艳，富有光泽；开封鲜香扑鼻，令人食欲大增；入口细嚼，干、香、鲜、咸，美味俱呈，越嚼越香，回味无穷，妙不可言。

历史民俗

追溯到牛肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘， "出入只饮马乳，或宰羊为粮。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤重牛肉凉干后捻成沫后，只有十几斤肉沫，装袋后背在身上，只要有水便可冲饮。即使一时缺乏，还可以射猎作为补充。在作战中，蒙古骑兵就是依*马匹和畜群来给养的；这在后勤上大大减少了军队行进的辎重。牛肉干在远征作战中起着很重要作用。