林甸大米

林甸大米怎么样？哪里有关于林甸大米的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是黑龙江省大庆市知名特产林甸大米。如果你看完后对林甸大米感兴趣，下次去大庆玩，不妨带些当地特产林甸大米给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

林甸大米的基本介绍

大米产于中国绿色温泉之乡的黑龙江省林甸县，黑土地种植，土质肥沃，生态环境优越，取自于大兴安岭无污染嫩江水灌溉，并采取先进设备加工而成。米味香糯，营养丰富，是食用及馈赠亲友最佳选择。

营养价值

1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。

2.大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失，一般来说大米越精制营养流失就越多，所以标二米的营养价值比标一米高，糙米的营养价值要比标二米高。

3.大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。

产品特点

1.颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；

2.长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁；

3.蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆；

4.横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。

制作方法

加工:

稻谷→初清→清理→砻谷→谷糙分离→糙米精选→碾米→白米分级→色选→抛光→检验→包装.