同江大豆

同江大豆怎么样？哪里有关于同江大豆的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是黑龙江省佳木斯市有名的特产同江大豆。如果你看完后对同江大豆感兴趣，下次去佳木斯玩，不妨带些当地特产同江大豆给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

同江大豆的基本介绍

同江大豆为地理标志证明商标。大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。

大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在70%-80%，否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。

位置境域

同江市位于三江平原腹地、黑龙江与松花江汇合处南岸。地理坐标为东经132°18′32″--134°7′15″，北纬47°25′47″--48°17′20″。辖区东与抚远县接壤，南与富锦市、 饶河县为邻，西临松花江与 绥滨县相连，北隔黑龙江与俄罗斯 哈巴罗夫斯克边疆区相望。边境线长170公里，全市总面积6300平方公里。

营养价值

大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。