穆棱冻蘑

穆棱冻蘑怎么样？哪里有关于穆棱冻蘑的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是黑龙江省牡丹江市知名特产穆棱冻蘑。如果你看完后对穆棱冻蘑感兴趣，下次去牡丹江玩，不妨带些当地特产穆棱冻蘑给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

穆棱冻蘑的基本介绍

冻蘑也叫元蘑，是东北从林椴木之上的一种野生菌类，因生长期是在秋冬交季之时，故名冻蘑，它与榛蘑、猴头蘑被人们亲切称做东北。2014年11月18日穆棱冻蘑被农业部批准为国家农产品地理标志登记保护。

穆棱冻蘑的人工栽培可追溯到上世纪菇80年代，通过袋料大地摆放、立体挂袋或墙式摆放栽培。多年的生产发展积累了丰富的经验，元蘑生产技术名符其实地达到了地区领先水平。《穆棱县志》（1989年）和《穆棱年鉴》（2007-2011年）均有记载。 2005年，食用菌产业被穆棱市委、市政府确定为农业三大主导产业的重点产业， 2015年全市食用菌生产总量达到16亿袋，穆棱元蘑6亿袋，居全国第一位。2009年穆棱市马桥河镇新站、蘑刀石镇富强村被中国食用菌协会授予称号。2009年，被中国食用菌协会授予第四届中国－牡丹江黑木耳节最佳参展奖、先进单位、最佳招商奖。2010年，被第六届中国国际食用菌烹饪大赛组委会授予。2011年，被牡丹江市食用菌协会授予牡丹江市食用菌产业先进单位。2012年被牡丹江市第五届黑木耳节组委会授予。

营养价值

冻磨的营养价值，冻蘑是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，冻蘑的营养成份是一般蔬菜的十几倍。冻蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，100克冻蘑(干品)中的蛋白质含量为8克，钙、磷、铁等微量元素均很齐全，并且含量较高，含有的多糖等物质，对于增强人体免疫、抑抗肿瘤、预防多种疾病等均有较好的作用。冻蘑含有丰富的VB2，有益健康，冻蘑入药，具有舒筋活络、强筋壮骨的功能，主治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症。

产品特点

冻蘑的滋味鲜美，味道与海鲜颇为相似，经常食用冻蘑具有加强肌体免疫，增强机体抵抗能力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。