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拜泉颗粒面粉

农业百科网 发布时间:2024-05-08 05:30:19分类:地方特产

拜泉颗粒面粉怎么样?哪里有关于拜泉颗粒面粉的最新图片和介绍?今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是黑龙江省齐齐哈尔市知名特产拜泉颗粒面粉。如果你看完后对拜泉颗粒面粉感兴趣,下次去齐齐哈尔玩,不妨带些当地特产拜泉颗粒面粉给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

拜泉颗粒面粉

 

拜泉颗粒面粉的基本介绍

拜泉颗粒面粉又称沙子粉、沙子面,是黑龙江省拜泉县的一个地方特产,采用拜泉县特有的小麦磨制而成。因为这种面看上去像细沙粒,摸上去也有沙粒的感觉,因此得名。

营养价值

1、面粉富含蛋白质。一般含量在10%——13%,高于稻米。但小麦蛋白质中,我们人体必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量比较低。所以,我们在食用面食的时候,要补充这些营养成分含量高的食物,以达到营养互补、保证健康的膳食原则。

2、面粉的营养价值不止这些,当然,面粉中还含有一定的矿物质和维生素。其矿物质主要分布在麦粒的表层,而维生素主要分布胚芽和表层中。

产品特点

拜泉颗粒面粉呈乳黄色,性松散,不粘手,韧性强、筋力大、耐蒸煮。制成食品色白净,味香甜,面筋大,风味独特,营养价值高。

制作方法

该种产品系精选优质高筋小麦品种,遵循小麦的籽粒结构,根据剥皮制粉的原理,按照蒸制食品的制作需求,采用当今先进的制粉工艺、设备及技术,科学管理精制加工而成。

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