泰来花生
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泰来花生的基本介绍
泰来县的花生种植品种以本地为主, 2000年,泰来县被命名为。2001年,在国家工商总局注册了花生商标。同年,牌花生获得国家A级绿色食品标识。
营养价值
富含维生素E和足量的不饱和脂肪酸,经常食用可以减少血小板在血管壁的积聚数量,有效降低血液中胆固醇含量,有保持血管柔软,延缓硬化的功效。
产品特点
花生果仁鲜红色,粒度均匀、有光泽、味道香纯可口,无论炒食,煮食或制成各种食品,都受到人们普遍欢迎。
历史民俗
花生是豆科落花生属的1种,俗称花生和黄花生。该属约20余种。一般认为,花生原产秘鲁和巴西,在秘鲁沿海地带史前废墟中发现大量古代花生,可追溯到至少公元前500年,且美洲最早古籍之一《巴西志》即已明确记录,古印第安人称之为。在哥伦布远航时期,航海家将花生荚果带至西班牙,在1535年出版的《西印度通史》中记载花生的西班牙语为,之后逐渐被传播到世界各地。
同时,也有部分表明,中国也有可能是花生原产地之一。1958年的浙江吴兴钱山洋原始社会遗址中,发掘出炭化花生种子,测定灶坑年代距今4700±100年。1961年,江西修水县山背地区原始社会遗址中再次发掘出炭化花生种子。此外广西、云南、江西等地也曾报告过于花生形态极为相似的野生植物。2007年经西安文保中心专家确认,距今2100年前的汉阳陵从葬坑出土的农作物里,已经出现了花生。
泰来花生的品尝吃法
(1)咳嗽痰喘。用花生50克,糯米100克,红枣50克 ,加水煮花生红枣粥,连吃10~15天。
(2)老年性慢性支气管炎。花生肉500克,白糖150克,蜂蜜适量,加工制成糖腌花生泥,每天服食。
(3)秋燥久咳。花生50克(去头尖),文火煎汤,加蜂蜜1匙调服。