讷河马铃薯

讷河马铃薯怎么样？哪里有关于讷河马铃薯的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是黑龙江省齐齐哈尔市知名特产讷河马铃薯。如果你看完后对讷河马铃薯感兴趣，下次去齐齐哈尔玩，不妨带些当地特产讷河马铃薯给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

讷河马铃薯的基本介绍

讷河马铃薯产于黑龙江省讷河市，具有很高的营养价值和药用价值。能供给人体大量的热能，块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等。

营养价值

马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，土豆是降血压食物。膳食中某种营养多了或缺了可致病，同样道理，调整膳食，也就可以掉相应疾病。

产品特点

感观特征：形状椭圆形，薯形规整，直径5cm至12cm，单薯重150g至700g，芽眼浅，无空心。口感：熟食表现为干、甜、面，不回生、无麻辣感。

历史民俗

讷河市种植马铃薯的历史虽不长，但马铃薯种植面积大，分布广。农民在种植方面积累了丰富的经验。讷河也是全国最早开始马铃薯脱毒种薯生产地区之一，种薯专业村的农户种植种薯的技术水平较高。90年代中期农业技术人员根据本地实际情况与种植技术的发展，研究总结出了的讷河模式。在高淀粉加工薯的研究方面，讷河市农业技术研究部门于90年代开始引进各地高淀粉、高产品种，进行筛选试验。根据加工企业的生产加工实际情况，研究出了早、中、晚熟高淀粉品种搭配的种植模式，通过品种搭配，分期收获，提前加工，延长了加工期，并选择出了相应品种。在引进的高淀粉品种中筛选出了淀粉含量最高达24%的榆薯CA，并大面积推广了较当家品种淀粉含量高3个百分点的克新13号马铃薯，到目前为止该品种在讷河市年种植面积在3万公顷左右，并于1998年创了亩产3850公斤的单产最高纪录。为适应马铃薯产业的发展，技术人员于2000年开始了机械化种植技术的研究推广工作。

讷河马铃薯的制作方法

咖哩蒸马铃薯

材料

马铃薯500公克，红萝卜30公克，印度咖哩2大匙，盐1小匙，水300㏄

做法

1.马铃薯、红萝卜均洗净去皮，切块备用。

2.将作法1马铃薯块、红萝卜块放入大碗中，加入所有调味料拌匀，移入水已煮滚的蒸笼中以中火蒸约25分钟即可。