延寿煎饼

延寿煎饼怎么样？哪里有关于延寿煎饼的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是黑龙江省哈尔滨市知名特产延寿煎饼。如果你看完后对延寿煎饼感兴趣，下次去哈尔滨玩，不妨带些当地特产延寿煎饼给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

延寿煎饼的基本介绍

煎饼为汉族主食，以山东为盛，起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。

延寿煎饼选用延寿县特产金小米、玉米等杂粮，精制而成！

营养价值

煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康；其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康，有好多老奶奶都70岁左右了牙齿依然坚固，问她有何保健方法，答案是常吃煎饼。

历史民俗

现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但一词的使用可以追溯到很早以前。

东晋王嘉《拾遗记》：

南梁宗懔《荆楚岁时记》：文中的指正月七日人日这一天。

品尝吃法

一般都要用煎饼卷豆腐，卷海带丝，卷肉丝（特别是卷俺这的边家干煸肉丝那味道绝对刚刚的好），卷油条，卷虾皮子（特别是用油一炸绝对是香味十足），卷香椿芽(香椿芽炒鸡蛋美味刚刚的），卷韭菜虾皮，卷蒜苔以及卷其他各种各样菜肴。只要你能想到的，大概都可以卷进去。最经典、最普遍的吃法，当属煎饼卷大葱了。拿一大块煎饼对折几下，放上大葱，抹上辣辣的豆瓣酱或面酱，鲜嫩、水灵、味道十足。