商委红肠

商委红肠怎么样？哪里有关于商委红肠的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是黑龙江省哈尔滨市知名特产商委红肠。如果你看完后对商委红肠感兴趣，下次去哈尔滨玩，不妨带些当地特产商委红肠给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

商委红肠的基本介绍

哈尔滨的红肠举世闻名，但是却很少有人知道哈尔滨红肠也分为三大派系：哈肉联、秋林食品以及商委食品。这三家食品厂家生产出的红肠特色各有不同，滋味也是很有分别。其中，商委红肠是唯一一家几乎没有连锁店的肉灌制品企业，其推行的的经营模式在哈尔滨地区非常具有特色，其中的翘楚便是，在哈尔滨是一个非常炙手可热的名字，每逢佳节，在商委红肠的门口便排起了长长的队伍，由于货源供应相对紧张，有的时候排队的人数会多达400-500人，其受欢迎程度可见一斑。

营养价值

开胃助食

红肠主要材料是猪肉和淀粉，包含各种营养物质，而且口感甚佳，可增进食欲。

产品特点

商委红肠肉质较为筋道，口味浓郁，色泽较浅，果木烤制的味道并不是特别浓烈，但是回味绵长，越品愈香，其肠体本身含有的水分较少，口感会更有嚼头。

制作方法

哈尔滨红肠以直接食用为主，同时也是百搭配菜，可以和各种蔬菜进行搭配。不过这么好的食材，作为配菜未免可惜了，还是作为主料比较能满足人的口舌，例如最常见的蒜香红场：

材料：红肠两根，青辣椒两个，大蒜四瓣，鸡精。

做法：

1.红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面；

2.煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒；

3.炒一分钟后加入鸡精即可出锅。