双城甜酸茶

双城甜酸茶怎么样？哪里有关于双城甜酸茶的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是黑龙江省哈尔滨市知名特产双城甜酸茶。如果你看完后对双城甜酸茶感兴趣，下次去哈尔滨玩，不妨带些当地特产双城甜酸茶给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

双城甜酸茶的基本介绍

老双城堡最具特色的小吃当属甜酸茶。双城建制始于清嘉庆十九年，即1814年。大约在双城建制之初，便有了酸茶。《双城县志》记载：

营养价值

以粗粮为主料，选用优质甜玉米，其富含高胶质，淀粉含量高达75%蛋白质10%脂肪4-5%，维生素B1 B2等含量特别丰富，精选龙江特产非转基因大豆，其中蛋白质43%脂肪25%，不饱和脂肪含量特别高，还含有亚油酸，亚麻酸，卵磷脂，大豆异黄酮，蛋白纤维等.

产品特点

说也怪，酸茶是热的，可喝进肚子后，却会感到全身从里往外透着凉快！要不怎么叫消暑败火的甜酸茶呢！

历史民俗

说到酸茶的历史，这里流传着一个故事。嘉庆年间，来双城屯垦的满族中有一位老人，持家十分节俭。有一年夏天，家中剩了半盆已经变馊的小米饭，儿孙们要倒掉，老人舍不得，让儿媳妇放锅里熬一熬。结果和水一熬，竟甜香四溢。这便是酸茶的由来。据《北盟会编》载：女真人谷物种类极多，有粟、麦、黍、稷、稻、粱、菽、糜……他们除了将粮米做成粥饭，亦善造酒，发明酸茶亦是合乎情理的。

据传说，双城堡的酸茶名气非常大，就连慈禧太后都听说了。有一年夏天，老佛爷在宫中吃什么解暑的东西都不满意，听大臣奏报，说双城堡有甜酸茶，便降下懿旨，命双城堡派专熬酸茶为生的马大脑袋进京，为老佛爷熬酸茶。老佛爷喝后眉开眼笑，赏了马大脑袋100两银子。