庞泉沟野生蘑菇

庞泉沟野生蘑菇怎么样？哪里有关于庞泉沟野生蘑菇的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山西省吕梁市知名特产庞泉沟野生蘑菇。如果你看完后对庞泉沟野生蘑菇感兴趣，下次去吕梁玩，不妨带些当地特产庞泉沟野生蘑菇给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

庞泉沟野生蘑菇的基本介绍

蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品，但毒蘑菇会对人造成危害。

营养价值

⒈ 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力

⒉ 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡

⒊ 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用

⒋ 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利

⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

产品特点

交城蘑菇产自山西交城庞泉沟原始森林中，纯野生，无污染，营养丰富，口感好。

历史民俗

蘑菇的生长环境往往缺少氧气。因为菌丝在呼吸作用中不断地吸收氧气。放出二氧化碳，菇房中培养料的继续分解也放出二氧化碳，所 以在蘑菇生长的环境中，容易积累二氧化碳，而缺少氧气。菌丝体在培养料中若通气不良，会逐渐退化。形成子实体时若通风不好，小菇会变黄死掉，正在生长的子 实体也会生长很慢，甚至死亡。种菇在成熟开伞阶段氧气不足，便不会落孢子，孢子在氧气不足的情况下，也不会萌发。因此，在蘑菇的生长发育过程中，应加强通 风换气，保证有充足的氧气。

庞泉沟野生蘑菇的制作方法

蘑菇炒肉

材料

精瘦肉100克，鸡腿菇400克，青红椒各1个，葱，姜，盐，油，糖，醋，十三香作料

做法

1、瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝。

2、青红椒切丝，葱姜切丝。

3、锅里放入油30克烧热，放入肉丝翻炒几下，加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。

4、再加入醋、十三香作料、少许糖，再翻炒几下即可出锅。