洪洞甲鱼

洪洞甲鱼怎么样？哪里有关于洪洞甲鱼的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山西省临汾市知名特产洪洞甲鱼。如果你看完后对洪洞甲鱼感兴趣，下次去临汾玩，不妨带些当地特产洪洞甲鱼给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

洪洞甲鱼的基本介绍

洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。甲鱼即鳖，俗称。它保是营养价值很高的食用品，又是主治阴虚、劳热、骨蒸等病症，具有活血通络、消症化积功效的名贵药材。当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜。用甲鱼和鸡为原料制作的名菜，色鲜味美，营养丰富，深受顾客欢迎。( 临汾)

洪洞县地处临汾盆地，气候温和，水源充足，汾河横穿洪洞县境，水流平缓，水面开阔，滩涂面积达867公顷，丘陵山区的小泉小溪星罗棋布，为甲鱼的最佳自然生长区，所产的甲鱼驰名三晋。20世纪70年代全国甲鱼出口创汇现场会议就在这里召开。

洪洞甲鱼以肉质细腻、肥腴鲜美而著称。甲鱼可以清蒸、红烧，还可以清炖。特别是山西名菜，菜型栩栩如生，口感肥嫩味美，造型独特，脍炙人口。当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜。用甲鱼和鸡为原料制作的名菜，色鲜味美，营养丰富，深受顾客欢迎。