永和条枣

永和条枣怎么样？哪里有关于永和条枣的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山西省临汾市知名特产永和条枣。如果你看完后对永和条枣感兴趣，下次去临汾玩，不妨带些当地特产永和条枣给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

永和条枣的基本介绍

永和红枣以核小、皮薄、肉厚、天然无虫、无公害、无污染而久负盛名，获得了国家绿色食品证书和奖章，被国家林业局授予称号，是全国无虫红枣第一县。

营养价值

1、大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。

2、大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

3、大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。

4、大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。

历史民俗

永和县是雨养农业县。全县境内尤其是沿黄河四乡80公里的几十个河湾，昼夜温差大，避风向阳的沙质土壤里生长出的红枣，无虫、无污染，被誉为。县委、县政府根据人少地多，土地贫瘠，不宜发展粮食生产的实际，确定了的主导产业发展思路。先后建成了一批红枣基地，涌现出尉家洼村、李家山村、白家腰村等几十个人均千斤枣的专业村和任福喜等一批红枣状元户。

有了枣，不仅要让枣儿变成钱，还要让枣儿增值。去年10月，打石腰乡的8位支部书记带着1万多斤红枣，赴首都北京参加了第二届国际农副产品交易会。期间，与8家国内外客商洽谈了购销意向，并与5家营销企业签订了购销定单50万公斤。该乡贾根元走过了一条由普通枣农———红枣栽植大户———红枣营销大户———创办永和红枣加工有限公司并担任总经理的创业路子，在永和被乡亲们誉为。2002年他创办了永和第一个民营红枣加工有限公司，形成了红枣生产、加工、销售一条龙的服务体系。

如今的永和，漫山红枣红似锦，遍地新苗绿如茵。

制作方法

黑木耳红枣补血汤

材料

红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量

做法

1、黑木耳泡发，洗净摘好，红枣用手捏开。

2、黑木耳与红枣一起放入砂锅中，加足量水，大火煮开后转小火煮半小时以上。

3、出锅前几分钟加冰糖即可。

永和条枣的鉴别真假

红枣的选购

好的大枣皮色紫红，颗粒大而均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅；皮薄核小，肉质厚而细实；如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，则肉质差，为未成熟的鲜枣制成的干品。

如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，这说明红枣已被虫蛀了，掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等剔除干净。

口尝味甜，用手将红枣成把紧捏一下，如感到滑糯又不松泡，说明质细紧实，枣身干，核小；如果甜味差、有酸涩味，用手捏，松软粗糙，质量就差；要是湿软而粘手，说明枣身较潮，不耐久贮，易于霉烂变质。

获奖荣誉

1997年10月，在山西省首届干果经济林产品评奖展销会上，永和木枣被评为。2007年10月，永和县被省农业厅确定为特色农产品（红枣）生产基地县。同年12月，永和县乾坤湾有机红枣被国家环保总局有机食品专业委员会认定为2007年度有机转换产品。