北董大蒜

北董大蒜怎么样？哪里有关于北董大蒜的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山西省临汾市知名特产北董大蒜。如果你看完后对北董大蒜感兴趣，下次去临汾玩，不妨带些当地特产北董大蒜给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

北董大蒜的基本介绍

大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育，具有抗癌功效，深受大众喜食。

曲沃县北董乡的景明村、南林交村、北林交村、东明德村、西明德村、南下郇村、东下郇村、东闫村、西闫村、白水村、李野村、义门村等17个主要行政村。地理坐标为东经110°24′～110°37′，北纬35°33′～ 35°51′

曲沃县北董乡是纯农业大乡，辖34个行政村，有3.9万人，耕地6.5万亩。全乡境内分布5座水库、3条河流，泉水横流，是国家一级水源保护地，农业发展条件得天独厚。近年来，北董乡充分发挥水资源的独特优势，调整农业结构，大力发展大蒜生产。目前，北董大蒜种植已扩展到全乡南下郇、北下郇、南林交、北林交、景明等17个村子，种植大蒜面积3万余亩，年产量4.5万吨，是曲沃县精品农业园区核心区，被誉为。北董优质大蒜园区种植大蒜历史悠久，当地自然条件极适宜大蒜生长，这里所产出大蒜以个大、瓣匀、不破碎、辣味适中、头大瓣齐，皮薄如纸，清白似玉，粘辣清香、耐贮藏等优点而深受欢迎。北董大蒜含有丰富的维生素、氨基酸、大酸素和碳水化合物，同时具有较高的营养价值和药用价值。北董乡充分发挥当地水资源优势，在曲沃县县委、政府的引导下，大力发展大蒜产业。为提高产量，改善品质，先后引进了宋城大蒜、富硒大蒜、苍山大蒜、青龙白蒜、徐州大蒜、山东脱毒大蒜等7个优良品种，均通过无公害认证。

为推进大蒜产业的社会化服务，进一步把大蒜产业做大做强，北董乡在园区范围内成立了10余个大蒜专业合作组织，为蒜农提供产前、产中、产后服务。建设规范了东明德、李野、景明3个蔬菜批发市场，北董大蒜远销陕西、内蒙古、河北、广东等地。建设西闫、景明两个大蒜加工厂，延伸产业链条，增加大蒜附加值。