岢岚红芸豆

岢岚红芸豆怎么样？哪里有关于岢岚红芸豆的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山西省忻州市知名特产岢岚红芸豆。如果你看完后对岢岚红芸豆感兴趣，下次去忻州玩，不妨带些当地特产岢岚红芸豆给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

岢岚红芸豆的基本介绍

红芸豆为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养药用价值，历来是国际贸易市场上的畅销货；岢岚县地处晋西北高寒山区，农田面积广阔，土层深厚，无霜期短，夏季持续高温，降水量又相对集中，是红芸豆种植的理想场所。

营养价值

红花芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低关节局部炎性组织的含量，有明显的抗炎作用，对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来治疗。

取红花芸豆50克用温水浸泡3-5小时，与100克大米一起煮粥食用，每日1剂。若长期坚持食用，则效果更好。

历史民俗

岢岚县围绕做大做强红芸豆产业，打造品牌的目标，采取区域化布局、规模化经营、标准化生产、产业化发展的方法，坚持不懈地推进全县的红芸豆生产与流通。从1992年引进种植以来，经过历届县委政府近17年的全力推进，使全县的红芸豆种植规模逐年扩大，种植效果越来越好。全县农民仅种植红芸豆年收入可达7500万元，人均种豆纯收入800元，占到年种植业人均纯收入的68%，占到年度人均总纯收入的33%。岢岚县红芸豆的出口总量占到全国的1/3强，稳坐全市小杂粮出口的头把交椅。

制作方法

芸豆排骨汤

材料：芸豆150克排骨110克姜1片香菜1棵

调味料：A料：盐1小匙胡椒粉1/2小匙

B料：香油1/4小匙

作法：

1、 芸豆洗净；姜洗净；香菜洗净，切小段；排骨洗净，放入开水中氽烫，捞出。

2、 锅中倒入3杯水煮开，放入姜片与排骨煮至熟烂，加入芸豆煮约10分钟，再加入A料煮匀，最后淋上B料，撒上香菜即可。