河曲糜米

河曲糜米怎么样？哪里有关于河曲糜米的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山西省忻州市知名特产河曲糜米。如果你看完后对河曲糜米感兴趣，下次去忻州玩，不妨带些当地特产河曲糜米给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

河曲糜米的基本介绍

糜米是河曲的一种土特产，至今在河曲的五谷杂粮中占据着独特的优越地位。糜子不选择地势，不苛求水肥，。一直成为河曲人清明节的固定食品，糜米的不同凡响由此可见。每逢春节，家家户户都要用糜米做一盆以企盼来年有余。糜米肩负着如此神圣的使命，不免增添了几分神秘的色彩。

历史民俗

糜米文献记载

1、《玉篇》产于”关西，似黍不粘。由此说明，糜子早在先秦时代就受到人们的赞美和偏爱。经历了大自然数千年优胜劣汰的变迁，她至今在长城沿线内外五谷杂粮中占据着独特的地位。糜子不选择地势，不苛求水肥，即使在陡峭、贫瘠的山坡上亦能顽强生长，即使遇上特大干旱，她都能忍受别的作物无法忍受的煎熬，农民们说：因此，糜子就成为抵御饥馑的法宝。统主食。

3、清 厉荃 《事物异名录·蔬谷·黍》：

4、李季 《王贵与李香香》第一部四： 周立波 《牛》：