沐风香菇酱

沐风香菇酱怎么样？哪里有关于沐风香菇酱的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山西省运城市知名特产沐风香菇酱。如果你看完后对沐风香菇酱感兴趣，下次去运城玩，不妨带些当地特产沐风香菇酱给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

沐风香菇酱的基本介绍

香菇酱是以香菇为主要原料，再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。

沐风香菇酱系列产品，采用来自舜乡历山原始森林的有机香菇、非转基因大豆油、天然香辛料等食材，利用独创菇类酱制技术，全程质量监控，完整保留了其原始营养成分，酱香浓厚、菇香宜人、粒粒韧爽，色香味俱全。

营养价值

香菇酱富含氨基酸、膳食纤维、香菇多糖和微量元素等21种营养成分。低盐、低脂、低热量零胆固醇。可提高免疫力，有益健康，是您生活所需最佳的佐餐食品。

产品特点

1、味美：大粒的香菇、浓郁的菇香、诱人的美味，百吃不厌的神奇。

2、营养：菇中珍品、低盐、低脂、低热量零胆固醇。

3、绿色：采自舜乡历山原始森林自然保护区。

4、健康：香菇多糖，可提高免疫力。

制作方法

①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、春笋、豆腐干。

②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；春笋去皮，切成丁块，豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅中炒熟待用。

③炒面酱（豆酱）的时候容易糊锅，所以炒前要加少量水并搅拌好，然后将面酱 (或豆酱)在热油锅中炒15分钟后，倒入上述配料，加味精、食盐等搅拌均匀，一般面酱（豆酱）已经很咸，所以要口尝后，再加盐，以免过咸影响健康。加入辣油，拌煮15分钟后出锅。

沐风香菇酱的品尝吃法

拌饭、拌面、蘸馒头，清粥小菜、炒菜调味、火锅增香、烧烤提香引用。