万荣花馍

万荣花馍怎么样？哪里有关于万荣花馍的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山西省运城市知名特产万荣花馍。如果你看完后对万荣花馍感兴趣，下次去运城玩，不妨带些当地特产万荣花馍给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

万荣花馍的基本介绍

花馍是汉族民间面塑品。也称 。乡间逢年节都要蒸制花馍。如春节蒸大馒、枣花 、元宝人 、元宝篮；正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等 ；清明节捏面为燕；七巧做巧花( 巧饽饽 ) ， 形如石榴、桃、虎 狮 、鱼 等；四月，出嫁女儿给娘家送，象征丰收 ；也有女儿出嫁作陪嫁用的以示消灾；做春燕表示春回大地；婴儿满月做谓之、；老人祝寿用等等。花馍在民间依不同岁时和用途有各种形式。

营养价值

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

产品特点

作面花，也是形式之一，表现了淳朴善良的农家妇女们的心灵手巧和艺术想象力。每年清明节时，来到炎黄子孙的敬祖圣地，轩辕黄帝陵，凭吊这位中华民族的始祖时，我们便可欣赏到各地群众精心制作的千姿百态的面花艺术，做得讲究、丰富，寄托了黄帝后裔的悠悠古情。

历史民俗

2011年12月27日，山西省万荣县民间艺人解云仙用时3天，用125公斤的面制做成212个大小不同、形状各异的"万荣花馍"，并将它们拼成两条各3米长的面塑，喜迎农历龙年的到来。

万荣花馍的制作方法

花馍的制作原料以白面为主，另有豆子、枣、米类、胡椒等辅料；制作所需的工具为极普通的剪刀、梳子、菜刀等；制作手法有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等。花馍除了可食用外，还具有很强的观赏性，制作花馍花饰时，有时用米类、豆类等粘贴而成，有时用食用色素上色而成。花饰内涵丰富，色彩鲜艳，造型千姿百态、粗犷生动、夸张变体，飞禽走兽、花鸟鱼虫、历史人物、民间传说，均可变成栩栩如生的艺术造型，表达对祖先的祭祀、长辈的祝福和对美好生活的憧憬，它是百姓寄托心愿的一种方式。