左权核桃油

左权核桃油怎么样？哪里有关于左权核桃油的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山西省晋中市知名特产左权核桃油。如果你看完后对左权核桃油感兴趣，下次去晋中玩，不妨带些当地特产左权核桃油给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

左权核桃油的基本介绍

核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。

营养价值

1.核桃油有强身健体的作用：这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算，每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。

2.核桃油有滋润皮肤的作用：核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。

3.核桃油有美容养颜的作用：这是由于核桃油富含人体必需脂肪酸，同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀。这两种物质能迅速被子皮肤所吸收，能有效保护皮肤的弹性的润泽；能消除面部皱纹，防止肌肤衰老。

4.核桃油有秀美护发的作用：多吃核桃油能促进小孩的头发变黑。

5.核桃油有健脑养脑的作用：核桃油中不含胆固醇，可有效预防老年痴呆症的发生；丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质，使血液净化，为大脑提供新鲜血液。

制作方法

原

料:参考份量：出油率约38%。核桃仁1000克

1、准备榨油机。

2、核桃仁提前加热（用炒锅、微波炉、烤箱或空气炸锅都可以），趁热放入投料盒，开机。

3、核桃油即刻就从油镗榨出，用随机配的滤油盒接住。

4、油渣完全分离，核桃油就榨好了。

鉴别真假

辨别核桃油好坏

一看：颜色较黄或微黄，浓度较高，晶莹透亮，无杂质，无沉淀物。则表明质量好， 反之则劣；

二闻：在手心蘸一点核桃油，搓后嗅气味，如有刺激性异味，表明其质量差。有的限于其生产条件、灌装条件，不用打开，直接闻其包装瓶口处，如有异味则可能质量更差；

三冻：质优的核桃油置于零下18度低温环境中不结冻(颜色会变浅，升温后很快恢复原样)；

四查：可查其生产资质、加工工艺、原料等。