阳城花椒

阳城花椒怎么样？哪里有关于阳城花椒的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山西省晋城市知名特产阳城花椒。如果你看完后对阳城花椒感兴趣，下次去晋城玩，不妨带些当地特产阳城花椒给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

阳城花椒的基本介绍

阳城花椒，山西省晋城市阳城县特产，全国农产品地理标志。

花椒是芹池镇的支柱产业，所产的花椒已有千余年历史，具有色鲜、粒大、肉厚、麻味悠长、清香浓郁等特点，被誉为。近年来，按照椒果富民的发展思路，芹池镇加大农业结构调整，把发展花椒产业作为富民增收的特色主导产业，新上花椒烘干、筛选、精选设备，提高产品价值。芹池镇花椒种植由起初的3000多亩发展到现在的6000多亩。今年，全镇鲜花椒产量预计达到350吨，产值660万元。昔日的荒山荒沟和低产农田，如今都变成了寸土寸金的花椒园，花椒种植成为芹池镇群众增收致富的主导产业。

产地地域范围是：晋城市阳城县所辖凤城镇、北留镇、润城镇、町店镇、寺头乡、芹池镇、西河乡、演礼乡、固隆乡、次营镇、董封乡、横河镇、驾岭乡、河北镇、白桑乡、蟒河镇、东冶镇共计17个乡（镇）426个行政村。地理坐标为东经112°00′～112°37′，北纬35°12′～35°40′。

营养价值

温中散寒、止痛、杀虫止痒，花椒性温，味辛，可用于缓解平素阳气不足、寒邪侵袭引起的腹痛喜按、畏寒肢冷、食少便溏等症状，具有温中散寒的功效。另外，花椒挥发油以及生物活性碱中提取出香柑内酯、茵芋碱等成分有较强的抗炎镇痛作用，可有效缓解腰扭伤 、关节炎等引起的疼痛。花椒还可用于治疗湿疹瘙痒及肠道寄生虫疾病，与其含有的挥发油有关。现代药理发现其对皮肤癣菌、疥螨、肠道蛔虫等有抑制及杀灭的作用。

产品特点

色鲜、粒大、肉厚、麻味悠长、清香浓郁

鉴别真假

一、看颜色

正品花椒色泽多为紫红或暗红，光泽度不高，绝大部分表面有开口，果实粒大且均匀，而色泽鲜红，呈油浸、亮澄澄的状态，颗粒小。鉴别方法即为，取少许花椒置于杯中，加入少量温水，看水是否变色。清水变红，即为染色花椒。

二、手捏

优质花椒用手抓时，有刺手的干爽之感，用手拨弄时，会有的响声，轻轻一捏花椒就会破碎；劣质花椒用力捏也捏不碎。

三、闻与尝

优质花椒具有花椒固有的香味：呈刺激特异性香气，闻之刺鼻、打喷嚏；用舌尖品尝很快就会有麻的感觉。劣质花椒的麻味差很多，花椒味很淡，口尝舌尖微麻并有苦味。

阳城花椒的获奖荣誉

2019年9月4日，中华人民共和国农业农村部批准对实施国家农产品地理标志登记保护。