鲁村黄小米

鲁村黄小米怎么样？哪里有关于鲁村黄小米的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山西省晋城市知名特产鲁村黄小米。如果你看完后对鲁村黄小米感兴趣，下次去晋城玩，不妨带些当地特产鲁村黄小米给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

鲁村黄小米的基本介绍

鲁村黄小米产于泽州县鲁村的小米就叫小米、，属于谷种，食味品质和营养品质均超过全国历史名米。

营养价值

1、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效；

3、还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；

4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

产品特点

鲁村黄小米是利用Co60辐照处理干种籽，而后经南繁北育、多代选择而培育成的谷子新品种，集优质高产于一体，主要特点表现为：品质优异，色香味俱佳，叶酸含量很高。

历史民俗

小米是产于泽州县境内的鲁村小米的名字，比如产于泽州县的小米叫等。2009年12月7日，央视十套《走近科学》栏目拍摄的《探访双胞胎家族》播出后，在对多产双胞胎的鲁村的水土及其他相关物质作出化验后，发现鲁村人每天饮食中必不可少的小米中叶酸含量很高，比其他谷类粮食高出很多倍。已有研究表明，服用叶酸的女性较没有服用叶酸的女性，生双胞胎的几率高出近一倍。由此，鲁村及其小米赚尽眼球，鲁村小米因此得名。

鲁村黄小米的制作方法

小米桂圆粥

材料

小米60g，水，枸杞，冰糖，桂圆30g

做法

1、小米淘洗干净

2、桂圆肉和枸杞洗净

3、锅内加足量的水，加入小米，大火烧开，小火煮25分钟。水要一次加足，中途不要加水，中间搅拌几次防止粘锅。

4、加入桂圆煮5分钟。

5、加入枸杞和少许的冰糖煮10分钟左右。煮好的小米粥很香！营养好喝，喜欢可以加红糖哦！