析城山小米

析城山小米怎么样？哪里有关于析城山小米的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山西省晋城市知名特产析城山小米。如果你看完后对析城山小米感兴趣，下次去晋城玩，不妨带些当地特产析城山小米给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

析城山小米的基本介绍

析城山小米，又简称为。山西省阳城县特产，因原产于该县境内的析城山区而得名，中国地理标志产品。

小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1.5毫米左右，因此得名，是中国古代的 之一，也是北方人喜爱的主要粮食之一。

营养价值

析城山小米营养丰富，维生素B1的含量居所有粮食之首，可和中、益肾、除热、解毒、入脾、入胃、消渴、止泻，对防止脚气，周围神经炎，消化不良有预防效果；维生素B2对防止口角炎、唇干裂、阴囊炎、结膜炎、脂溢性皮炎有预防和治疗效果，参与糖、蛋白质和脂肪的代谢，维护正常的视觉功能和促进生长；维生素C对急慢性传染疾病有预防和治疗效果，促进铁和碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，维持免疫功能，羟化5—羟色胺，保持血管的完整，并促进非红色素铁的吸收。

产品特点

阳城县特定的丘陵岭地，特有的生态环境，昼夜温差大、光照充足、降水充沛的自然条件等诸多因素，特别有利于谷子的生长成熟，有利其籽粒营养成分的积累转化。其米粒色泽金黄，粒大均匀，米质上乘。

历史民俗

小米，原名：粟，也称作梁、狗尾草、黄粟、粟米，禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，属是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的

析城山小米的制作方法

南瓜小米粥

材料

小米20g、南瓜100g。

调味料：喜欢甜食的朋友可以 视情况加入少许糖

做法

1、南瓜去瓤，切小块，电饭煲内烧点水，水开后放入南瓜块，水的量没过南瓜块

就可以；

2、小米淘洗干净，看南瓜开锅了，放入电饭煲内同煮；

3、煮15-20分钟左右，看小米粥有一点粘稠了，就ok!

获奖荣誉

2007年被认证为，2010年注册商标被列为。