高平大黄梨

高平大黄梨怎么样？哪里有关于高平大黄梨的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山西省晋城市知名特产高平大黄梨。如果你看完后对高平大黄梨感兴趣，下次去晋城玩，不妨带些当地特产高平大黄梨给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

高平大黄梨的基本介绍

高平大黄梨，山西省高平市特产，中国国家地理标志保护产品，其地域保护范围为山西省高平市现辖行政区域。距今已有1500年的栽培历史。其中陈区镇铁炉村产的大黄梨品质最为名优，俗称。铁炉贡梨，始于隋唐，盛于明清，曾为皇帝专用贡品！

高平大黄梨果实呈黄色，大而整齐，果皮粗，有蜡质，耐贮存，果肉白色，汁多而脆，甘酸适度。果实可食部分占果重的86%，含糖量3.9%，含酸量0.33%，还含有多种氨基酸及维生素。

高平市位于山西省东南部，泽州盆地北端，太行山西南边缘，东与陵川接壤，西与沁水为邻，南与泽州毗连，北与长治、长子相接，是晋城市的北大门，因其四面群山环绕、中部相对平坦而得名。高平市属大陆性暖温带季风气候，四季分明，雨热同季，年平均气温10.4摄氏度，年均降水量600毫米，无霜期180—200天，适宜各类农作物生长。非常适宜高平大黄梨的种植，高平市是。

2019年以来，高平市农投集团按照高平市委、市政府推进现代农业高质量发展思路，聚焦农业战略，在高平市北部太行一号旅游公路环线乡村振兴示范带，种植了1.1万亩梨树，以产业振兴带动乡村振兴。

为了将高平大黄梨这一地方特色产品做强做大，成立了合作社， 加大了对高平大黄梨的保护与开发。目前，更新改造老黄梨树1000余株，新发展幼树1000亩，园区内配套建设了3000立方的蓄水池一个和2000立方米果品冷藏保鲜库3座，使用了涌泉灌节水灌溉设施，并注册了贡梨商标，合作社黄梨生产基地获得了绿色、有机农产品认证。同时，在果园栽培管理过程中推广、创新的、、和等技术得到了各级领导和果树专家的赞赏和肯定；研发推出的黄梨深加工产品-贡梨膏，经有关部门捡验，品质独特，是人们养身健体的优良保健品。

营养价值

《本草纲目》记载黄梨有润肺、降火、解疮毒等功效。可用于感冒、支气管炎、咳嗽、烦渴失音等。

产品特点

个大、味浓、味香、香甜适口，十分好吃，各种维生素、矿物质含量高，水份大、耐贮运。高平黄梨的含糖量很高，含糖量可达9.98%，酸量0.23%，糖酸比值38.93，属中上等品质。高平黄梨以其个大闻名，一般梨在0.5公斤左右，最大可达2公斤，高平黄梨有一个特点，就是皮较厚、果肉略粗糙。但这反应了它粗纤维特别丰富。

历史民俗

高平市栽培大黄梨历史悠久，在隋朝就被皇室封为进贡珍品，已有1500年的栽培历史。明朝医圣李时珍在《本草纲目》中赞誉高平大黄梨为上品，有生津润燥、利肺清心、去痰降火的功效。高平市寺庄镇作为高平大黄梨主产区，村村有梨园，户户有梨树。截止到2016年，该镇共有老梨树81543棵，其中明朝时期2013棵，清朝时期21654棵，民国时期18837棵。

高平大黄梨的获奖荣誉

2015年12月4日，原国家质检总局批准对实施地理标志产品保护。