上党高粱

上党高粱怎么样？哪里有关于上党高粱的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山西省长治市知名特产上党高粱。如果你看完后对上党高粱感兴趣，下次去长治玩，不妨带些当地特产上党高粱给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

上党高粱的基本介绍

上党高粱，山西省长治市特产，全国农产品地理标志。上党盆地全境被太行山、太岳山环绕，属典型暖温带半湿润大陆性季风气候，雨热同季，适宜种植高粱。山西省高粱种植历史悠久，在三世纪《广雅》中记载有。高粱富含蛋白质、不饱和脂肪、膳食纤维、钾、磷、钙、镁、铁、锌；还含有大量的B1、B2、维生素E、硒。中医认为，高粱有和胃、消积、温中、涩肠胃、凉血解毒的功效。《本草纲目》:《四川中药志》:

上党盆地全境被太行山、太岳山环绕，属典型暖温带半湿润大陆性季风气候，雨热同季。平均海拔1000米，无霜期长达180天，日照时数长达2418—2616小时，早晚温差达15度，土壤有机质含量达2.1%，是高品质酿造专用高粱的生产地，适宜建立上规模的优质原料高粱生产基地。

上党高粱的地理标志保护的区域范围为东经111°55′—113°45′，北纬35°49′—37°10′，涉及沁县、武乡县、潞城市、襄垣县、黎城县、长子县、壶关县、屯留县8个县（市）的68个乡镇

营养价值

经农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心检测，蛋白质7.0%—13%；脂肪3.0%—4.5%；单宁1.5%—2.5%；淀粉60%—70%，而且含有丰富的钙、铁、锌、钾、磷、硒等对人体有益的微量元素。内在各项指标均符合国家标准。高粱有消积温中、固涩肠胃等功效，高粱与豆类，谷物搭配着吃，有利于均衡不同种类的氨基酸，增加营养。

产品特点

上党高粱子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形，大小不一，按颜色又有红、白之分；红者又称为酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用，性温味甘涩，具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效。

获奖荣誉

2019年6月24日，中华人民共和国农业农村部批准对实施农产品地理标志登记保护。