长子大青椒

长子大青椒怎么样？哪里有关于长子大青椒的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山西省长治市知名特产长子大青椒。如果你看完后对长子大青椒感兴趣，下次去长治玩，不妨带些当地特产长子大青椒给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

长子大青椒的基本介绍

长子大青椒是山西省长治市长子县的特产。以其个大肉厚、色泽鲜艳、耐藏易运的独特品质倍受客商和消费者青睐，享有之美称，已成为闻名海内外的重要地理标志特色产品。

长子青椒之所以有丰富的营养价值和较高的食疗功效，取决于特殊的气候、土壤和水质条件。这里的土壤中含有丰富的有机物质和微量元素。发源于发鸠山的浊漳河及诸多泉水和地下水，多数是矿泉水，浊漳河边鳌泉村的矿泉水，1997年度获得国际金奖。在种植技术上使用，使青椒成为营养食品，典型的之说，尧王让其长子丹朱带着五谷、蔬菜种子从平阳来到长子这块地平水浅的沃土上开垦种植，丹朱在这片洒遍炎帝神农氏心血和汗水的古老土地上勤劳耕作，精心栽培出了丰收的粮食、可口的鲜菜，特别是收获的青椒（当时叫尖辣椒），口味奇特，嚼时，含时，长期食用，健脾胃，增食欲，强身健脑，成为当时人们非常喜欢的一种蔬菜。

新中国成立后，长子青椒在继承传统种植的基础上，引用现代科学技术，不断改进栽培工艺，品种质量进一步提高。生吃可当水果，烹、炒、煎、炸、煮、蒸、拌馅、腌渍食之，香美可口，加工成青椒酱常年尝鲜，长子青椒越来越展示出一种高品位风味，享有之美称。

获奖荣誉

1998年，长子县被中国特产之乡委员会命名为。2007年，获得农业部农产品地理标识保护。