广灵黑豆

广灵黑豆怎么样？哪里有关于广灵黑豆的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山西省大同市知名特产广灵黑豆。如果你看完后对广灵黑豆感兴趣，下次去大同玩，不妨带些当地特产广灵黑豆给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

广灵黑豆的基本介绍

该品椭圆形或类球形，稍扁，长6~12mm，直径5~9mm。表面黑色或灰黑色，光滑或有皱纹，具光泽，一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄绿色或淡黄色。气微，味淡，嚼之有豆腥气味。

广灵县域平均海拔1650米，地势半山半川，西高东低，境内具有山地、丘陵、盆地等多种地貌类型，褐土分布广泛。全县东西长约45公里，南北宽约40公里。全县平面形态呈现不规则的正七边形，西、南、北三面环山，均为恒山山系。境内山岭纵横，山高坡陡，东西由石梯岭相隔，形成岭东、岭西两大平川，并构成了壶泉、南村、斗泉、望狐四块盆地。壶流河横贯西东，壶流河谷地，地势平坦，自然土壤为冲积土，土壤肥沃，有机含量高，为全县主要产粮区。褐土-系广灵县主要土类，主要分布在望狐乡以东的广大地区，占总土地面积的79.01%，其中包括：山地褐土（分布于望狐、南村，占44.81%）、淡褐土性土（分布于梁庄、斗泉乡大部分和壶泉镇北部村庄的黄土丘陵区，占22.48%）、淡褐土（分布于壶泉、加斗、宜兴、蕉山、作疃、南村等乡镇的平川区，占10.76%）、草甸淡褐土四个亚系。以壶流河为界，南多北少；中下游较多，上游较少；川区较多，丘陵较少；依照不同形式的存在，可分为：地表水和地下水两大类。广灵属温带大陆性季风气候，一年四季分明。年气温平均7℃左右，年均湿度56%，年均风速2.5m/s；年均降雨量408.8毫米，年均无霜期134天，适宜黑豆生长。

营养价值

黑豆味甘、性平，归脾、肾经，有补肾滋阴、健脾利湿解毒的功效。黑豆健脾利湿，性平和，利水不伤气，利湿不伤阴。凡脾虚导致的水湿内停，下肢凹陷水肿，小便不利，均可用黑豆配伍茯苓、猪苓、泽泻等利水渗湿药增强疗效。黑豆健脾作用可以治疗脾虚引起的乏力、食欲不振、轻微腹泻。本品有补肾滋阴作用，可以治疗腰膝酸软，眩晕耳鸣，妇女月经过少或闭经，可以配合女贞子、旱莲草、黄精等补肾滋阴药增强疗效。黑豆还可以解中药乌头、巴豆等使用不当引起的中毒或不良反应，常与甘草配伍。

产品特点

气候情况广灵属温带大陆性季风气候，一年四季分明。年气温平均7℃左右，年均湿度56%，年均风速2.5m/s；年均降雨量408.8毫米，年均无霜期134天。

外在感官特征：组织形态：皮黑仁黄，种脐发白，籽粒成卵形，稍扁，看上去像人体肾形。色泽油光发亮，气微味淡，嚼之有豆腥气味。千粒重（g）：120.0-140.0。

内在品质指标：（每100克广灵黑豆含）：广灵黑豆内在品质指标需符合以下要求1）蛋白质（g/100g）：≥37.0；2）大豆异黄酮（mg/100g）：≥80.0。