广灵香菇

广灵香菇怎么样？哪里有关于广灵香菇的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山西省大同市知名特产广灵香菇。如果你看完后对广灵香菇感兴趣，下次去大同玩，不妨带些当地特产广灵香菇给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

广灵香菇的基本介绍

广灵香菇隶属于真菌门，担子菌纲，伞菌目，侧耳科，香菇属。香菇又名香菌、香蕈、冬菇、花菇等。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。

营养价值

广灵香菇分析，每百克香干菇中，含蛋白质13 克，脂肪1.8 克，钙124 毫克，磷415 毫克，铁25.3 毫克，以及丰富的维生素B1 、B2 、C 、D 等。香菇蛋白质由18 氨基酸组成，占人体必需氨基酸总量的35.9 %，

产品特点

广灵香菇因其生长地域的独特，具有肉厚、味鲜、营养丰富的特色。并且具有独特的香味，优良的质地。

制作方法

香菇猪脚

原料：猪脚，香菇。

配料：油，酱油，葱段，姜片，辣椒，八角，盐，鸡精，糖。

做法：

1、先用一些葱段姜片一起将水煮沸加些料酒，将猪脚在沸水里过下，然后用凉水冲净表面的血沫。

2、将油预热，葱，姜，猪脚在锅中翻炒，加酱油一起翻炒，加水一定要没过猪脚，加入辣椒，八角。

3、将事先泡好的香菇放入、加入盐，鸡精、糖，大火烧15分钟。

4、中火煮30分钟，大火收汤。

广灵香菇的品尝吃法

香菇 木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，与香菇同食具有降压减脂的作用。

香菇 豆腐=健脾养胃，增加食欲。

香菇 薏米=营养丰富，化痰理气。