莱芜生姜

莱芜生姜怎么样？哪里有关于莱芜生姜的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省莱芜市知名特产莱芜生姜。如果你看完后对莱芜生姜感兴趣，下次去莱芜玩，不妨带些当地特产莱芜生姜给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

莱芜生姜的基本介绍

莱芜生姜是莱芜特产。早在春秋时代的《论语乡党》中就记载了孔子生平"不撒姜食"，具有个大皮薄，丝少肉细，色泽鲜艳，辣浓味美，营养丰富，耐贮藏等优良特性，富含姜油酮，莱芜生姜油酚矿物质和维生素，胡萝卜素硫胺素等多种成分.与外地姜比较，其营养成分在同类产品中居全国首位.

产品特点

莱芜生姜具有个大皮薄，丝少肉细，色泽鲜艳，辣浓味美，营养丰富，耐贮藏等优良特性，富含姜油酮，姜油酚矿物质和维生素，胡萝卜素硫胺素等多种成分.与外地姜比较，其营养成分在同类产品中居全国首位.它既是调味佳品，又是除湿，祛寒，消痰，健胃，发汗的良药，李时珍在《本草纲目》中也说:"姜可蔬，可和，可果，可药其利博也."

历史民俗

莱芜生姜在我国的栽培和利用具有悠久历史.早在春秋时代的《论语乡党》中就记载了孔子生平"不撒姜食"，可见在2500年前，人们就知道吃姜对身体有益.到汉代，就有人大量种姜.锯《莱芜县志》记载，清光绪甲午年间(1894年)，莱芜生姜已作为主要农作物征税，足见当时产量已相当可观。解放后，生姜种植面积不断扩大，产量稳步提高，特别是莱芜建立地级市以后，大力进行农业结构调整，生姜生产有了突飞猛进的发展。