靳家香肠

靳家香肠怎么样？哪里有关于靳家香肠的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省菏泽市知名特产靳家香肠。如果你看完后对靳家香肠感兴趣，下次去菏泽玩，不妨带些当地特产靳家香肠给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

靳家香肠的基本介绍

东明县靳家香肠由靳氏十三世祖靳茹兰开创，至今已传承七代，有200多年的历史，靳家香肠由瘦猪肉、名贵佐料与陈年老汤秘制而成，是本地人走亲访友、馈赠、家宴必备之物。

营养价值

每100克香肠营养成分：

能量508千卡蛋白质24.1克脂肪40.7克碳水化合物11.2克胆固醇82毫克硫胺素0.48毫克核黄素0.11毫克烟酸4.4毫克维生素E1.05毫克钙14毫克磷198毫克钾453毫克钠2309.2毫克镁52毫克铁5.8毫克锌7.61毫克硒8.77微克铜0.31毫克锰0.36毫克

产品特点

浓香适口、香而不腻、风味独特、色泽纯正、营养丰富、老少皆宜、令人百吃不厌，回味无穷。

制作方法

尖椒炒辣香肠

原料：

尖椒2个、彩椒1个（尖椒型）、麻辣香肠2根。

盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。

做法：

1、尖椒、彩椒洗净切块；辣肠切片，大葱切丝。

2、热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。

3、加调料调味即可。

靳家香肠的获奖荣誉

为菏泽市国际牡丹花会指定地方特色小吃，菏泽市非物质文化遗产，山东省政府采购肉食行业首选品牌。