东明香肠

东明香肠怎么样？哪里有关于东明香肠的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省菏泽市知名特产东明香肠。如果你看完后对东明香肠感兴趣，下次去菏泽玩，不妨带些当地特产东明香肠给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

东明香肠的基本介绍

东明香肠以纯瘦猪肉为原料，加砂仁、花椒、肉寇等佐料制成，产品不含任何食品添加剂和防腐剂，切片即食，是酒宴、冷饮的上等佳肴，也是当地著名的特产美食。

产品特点

东明香肠味道鲜美，营养丰富，光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，蛋白质含量高。

历史民俗

中国香肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的，其法流传至今。中国灌肠香肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品，是中华传统特色食品之一，享誉海内外。

品尝吃法

芥兰炒香肠

原料：鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。

制作：1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片； 2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；

3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。