曹县芦笋

曹县芦笋怎么样？哪里有关于曹县芦笋的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省菏泽市知名特产曹县芦笋。如果你看完后对曹县芦笋感兴趣，下次去菏泽玩，不妨带些当地特产曹县芦笋给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

曹县芦笋的基本介绍

曹县是我国优质芦笋主产地和加工出口基地。目前，曹县芦笋种植面积达20万亩，年产优质芦笋18万吨，占全国芦笋种植面积的六分之一。芦笋主要品种有Uc800、Uc157、芦笋王子、冠军、硕丰等。其优质芦笋实行无公害、标准化种植，已获得国家绿色认证，2003年12月8日被中国优质农产品开发服务协会命名为。据统计，曹县现有芦笋加工企业24家，年加工能力19万吨，芦笋罐头、芦笋饮料、芦笋调料、芦笋保健品等系列产品远销欧美、东南亚等国家和地区，年出口创汇2亿美元。作为芦笋加工产业龙头的巨鑫源公司，与2009年10月成功在澳大利亚上市。

山东曹县地处鲁西南黄河中下游平原，土壤疏松，有机质含量丰富，透气性好，光照、雨水充足，非常适宜种植芦笋。曹县生产的芦笋以个大均匀、色泽白嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸，具有防癌抗癌、降血压血脂、排毒利尿、健肾、增强免疫力之功效，其营养价值和保健价值是其他蔬菜和水果的几倍甚至几十倍，被世界卫生组织定为。

2003年，曹县被国家农业部命名为。曹县还积极引导笋农实行无公害、标准化种植，培育有机芦笋生产基地和无公害农产品基地，打破了国际绿色壁垒，已获得国家绿色食品认证并出口欧洲、美国、日本等国家和地区。近年来，曹县县委、县政府引导农民大力发展芦笋种植，芦笋产业已经成为全县农村经济的支柱产业之一。

营养价值

芦笋质地细腻、柔软可口，是一种高档营养保健蔬菜，被列为世界之一，在国际市场上是长盛不衰的。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，含有大量能有效控制癌细胞生长的物质，具有调节机体代谢、排毒利尿、提高机体免疫力的功效，对癌症、高血压、高血脂、心脏病等具有良好的预防治疗作用。

产品特点

芦笋是指石刁柏嫩茎，因其嫩茎挺直，顶端鳞片紧包，形如石刁，枝叶展开酷似松柏针叶，故称石刁柏；又因其供食用的嫩

品尝吃法

芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟，晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中，食用时取出。著名的芦笋菜肴有、、、、、、、。