蒙山大枣

蒙山大枣怎么样？哪里有关于蒙山大枣的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省临沂市知名特产蒙山大枣。如果你看完后对蒙山大枣感兴趣，下次去临沂玩，不妨带些当地特产蒙山大枣给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

蒙山大枣的基本介绍

蒙山大枣因产于蒙山腹地得名，为临沂特产之一。蒙山大枣由于光照时间充足，所以果实饱满，颜色红润，枣香甘甜，含糖量很高，口感极佳！并具有极高的药用价值，具有养胃健脾、益肝壮肾、延年益寿之功能。

营养价值

1.鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。

2.鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。

历史民俗

据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。《诗经》已有的记载了。《礼记》上有；并用于菜肴制作。《战国策》有，指出枣在中国北方的重要作用。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事。所以民间一直视枣为之一。

品尝吃法

红枣有保肝作用，能使血清总蛋白和白蛋白增加。民间用大枣250克、茵陈60克同煎，吃枣喝汤，早晚分服，用于治疗黄疸型肝炎。

动脉硬化及高血压患者，最好能生吃鲜枣，或用红枣与芹菜根煎服。

体虚易患伤风感冒者，经常吃一些枣子，也有助于增强抵抗力！