莒南樱桃

莒南樱桃怎么样？哪里有关于莒南樱桃的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省临沂市知名特产莒南樱桃。如果你看完后对莒南樱桃感兴趣，下次去临沂玩，不妨带些当地特产莒南樱桃给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

莒南樱桃的基本介绍

莒南县具有优越的自然条件，非常适合樱桃的生长，由于积温高，光照足，同一个樱桃品种的成熟期比烟台早7～10天，露天樱桃可于5月中旬成熟上市，大棚樱桃最早可在4月下旬成熟上市。

营养价值

大樱桃树姿秀丽，花早色艳，果实味美，营养丰富。据国家食品卫生研究院分析，每百克鲜果肉中，含碳水化合物8克，蛋白质1.2克，钙6毫克，磷3毫克，铁5.9毫克，以及多种维生素。中医药学认为，大樱桃味甘、性温、无毒，具有调中补气、祛风除湿功能；长期食用，可明显提高人体免疫力。

历史民俗

莒南县从二十世纪八十年代开始引种栽培樱桃，集中产区在坪上镇，石莲子、洙边、壮岗、道口等乡镇也有栽培。全县樱桃栽培已达1万余亩，主要栽植中国樱桃及红灯、大紫、意大利早红、早大果等甜樱桃。分大、小樱桃两个品种，小樱桃最大特点是早熟，比一般樱桃早15至20天上市，皮薄、味甜、汁多。大樱桃在市场上以个大、均匀、色泽鲜艳、酸甜适中、耐储运等优点广受青睐，畅销江苏、北京等地。

制作方法

樱桃红酒冰

材料：鲜樱桃1000g，白砂糖300g，清水500ml，干红葡萄酒500ml，柠檬1个

做法

1、鲜樱桃洗净。柠檬洗净切成薄薄的圆片。

2、大火烧沸锅中的清水，然后将白砂糖放入，转小火慢慢熬至糖分完全融化（约5分钟）。

3、将干红葡萄酒、柠檬片和樱桃放入煮好的砂糖水中，再静置放凉。

4、把放凉的红酒糖水倒入冰块盒中，再在每个冰格中放入1枚樱桃，注意将樱桃柄留在水面以上，然后再将冰块盒放入冰箱中冷冻成冰块即可。