陵县西葫芦
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陵县西葫芦的基本介绍
是中国绿色食品发展中心认定的,目前,全县西葫种植面积达3万亩。
2012年,陵县西葫被指定为上海世博会专供蔬菜产品,走上了国际的舞台。也是在2012年,陵县西葫也被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品
营养价值
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用
产品特点
又名美洲南瓜,是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受
历史民俗
西葫芦又叫做茭瓜,是一种原产地在北美洲的绿色蔬菜。它皮薄肉厚水分多,荤素搭配都非常的事宜,是深受老百姓喜爱的一种蔬菜
陵县西葫芦的制作方法
西葫炒肉
主料:西葫芦250g ,调料:食盐适量,酱油5g,猪肉50g
1.耗油加酱油,将肉腌10分钟
2.西葫切成两半,然后斜刀切成等分的块
3.每块切侧边,就切除菱形的西葫块了
4.西葫切好后撒少许盐,沥出水分备用
5.油锅加热后放入肉煸炒,翻炒一会儿放入葱花
6.放入西葫翻炒,可以少放一点点水。炒熟即可