荣成海参

荣成海参怎么样？哪里有关于荣成海参的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省威海市知名特产荣成海参。如果你看完后对荣成海参感兴趣，下次去威海玩，不妨带些当地特产荣成海参给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

荣成海参的基本介绍

荣成海参是山东省荣成市特产，荣成海参历史悠久，早在清代就有捕捞海参的记录。荣成市地处山东高角顶端，突入黄海，三面环海，属暧温带季风区海洋性气候，具有四季分明、气候温和、季风明显、空气湿润、降水集中等特点，孕育了荣成海参的优良品质，其体形肥满，肉质鲜嫩，口感清爽，味道鲜美，营养丰富。

荣成市境内为丘陵地形，没有很高的山，入海的河流都是季节性河流，即使在雨季，流量也很小，对近海的海水盐度影响很小。在海参育苗季节，不是雨季，光照充足，有利于幼体饵料的培养，幼体发育到仔参时，气温上升，培育水不需要升温，有利于节约能源。冬季室内保苗，由于没有严冬，能源消耗也较低。同样对于土池养殖的海参来讲，冬季较少发生冰冻，池内海参免受冻害。

同时，荣成市位于山东半岛东端，三面临海，海流畅通，海水交换量大，养殖区环境质量优良。2009年国家海洋局公布的中，检测国内66个养殖区环境质量，共有8个是优良，而荣成的两个养殖区荣成湾和桑沟湾都是优良。从渤海向东流入黄海的黄河冷水团与黄海北部南下的鸭绿江冷水团，汇聚在成山高角东部的东北—西南走向的海沟内，形成了一个冷水团区，在高温季节其表层水温还保持在20℃。这个冷水团调控着荣成近海水温，为海参及其它寒温性海藻繁衍生长提供了优越的自然条件。近海盐度为29.00—32.00‰，海水表层水温年均12.3℃。2月水温最低，月平均为1.3℃；9月水温最高，月平均为22.4℃，是海参生活的最佳环境。

营养价值

口感清爽，味道鲜美，营养丰富，鲜参含有蛋白质≥3.00g/100g、脂肪≤0.30g/100g、钙≥1200mg/kg、铁≥30.0mg/kg。

产品特点

鲜活刺参感官要求：体形肥满、圆筒状，体长一般20—40厘米，体宽3—6厘米，体表亮洁呈黄绿色或深褐色。背面稍隆起，上有4—6行挺直圆锥形的肉刺（疣突）。腹面色浅，一般呈浅黄褐色。体表无伤残、无化皮溃烂；具有海参特有的气味，无异味。

获奖荣誉

2011年11月22日，中华人民共和国农业部批准对实施农产品地理标志登记保护。