文登大花生

文登大花生怎么样？哪里有关于文登大花生的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省威海市知名特产文登大花生。如果你看完后对文登大花生感兴趣，下次去威海玩，不妨带些当地特产文登大花生给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

文登大花生的基本介绍

文登区地处北温带，属大陆性季风气候。这里南滨黄海、北依昆嵛山脉，四季分明，年日照时数2540.7小时，无霜期194天，具有符合优质农作物生长所有要素的独特小气候。出产的大花生果大皮白、籽粒饱满、颜色鲜艳、香甜可口、脆而不腻，以品质优良闻名全国。现在，文登是全国花生县（市）之一，先后被国家列为全国花生出口基地县、花生良种繁育基地县、商品油料生产基地县，曾被农业部命名为。

文登大花生历来以品质优良闻名全国，花生的油酸、维生素、磷脂、糖、蛋白质含量高，而且无重金属、杂质少、低水份、低农残。无论是生吃还是熟吃均具有开胃、健脾、美容、抗衰老、预防贫血和防治胃病之功效，素有之美誉。文登大花生种植以春播和麦套覆膜栽培为主，主栽品种有91-18、8130、鲁花10号等，均为典型的出口大花生。花生生产逐步完善无公害绿色食品的生产程序。花生制品有6大系列60多个品种。出口量居全国县级首位。尤其是牌烤大花生果和牌花生油享誉国内外。牌烤大花生果，是采用先进工艺精心加工而成，具有养颜滋补、强身健体、延年益寿之功效，且食用方便、香甜味美、风味独特，是馈赠亲朋、旅游度假之佳品。

地域范围

文登大花生地域保护范围位于东经121°43'～122°19'，北纬36°52'～37°16'之间，地处山东半岛东部，西依昆嵛山，与烟台市牟平区和乳山市相接，北连威海市环翠区，东邻荣成市，南濒黄海。覆盖文登市境内的15个镇(办)开发区的687个行政村，北起界石镇店子头村；东至大水泊镇孤石村；南至泽库镇前岛村；西至葛家镇西谭家口村，地域保护种植面积为21333公顷。

产品特点

1、外在感官特征：文登大花生品质优良，以颗粒肥大、色泽鲜艳、清脆香甜不腻口、无黄曲霉毒素著称于世，能提供人体所需的多种营养，长期食用对人体健康十分有益。新鲜度：新鲜、清洁，荚果网纹清晰，籽仁色泽鲜艳。无不正常外来水分，荚果和花生仁具有本品种的基本特性。色泽：具有本品种所固有的色泽，所加工的花生油味浓香，油酸/亚油酸比值高。风味：具有本品种特有的风味，可加工成脱皮花生仁、花生果、分级花生仁、油炸花生米、风味花生等系列产品。腐烂：荚果无腐果、烂果、虫食果、芽果，籽仁。整齐度：果重根据不同要求进行。

2、内在品质指标：文登大花生主要的营养成分是脂肪，含量高于40％；蛋白质含量在21.06～34.75%；花生仁含有丰富的维生素，其中以维生素Ｅ为最多；花生仁含丰富的钙、磷等营养成分，其中含钙20～80mg/100g；含磷250～660mg/100g；花生仁还可提供八种人体所需的氨基酸及卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，不饱和脂肪酸含量80%左右(油酸含量23.9～59.7%，亚油酸含量22.29～43.25%，O/L比值高于1.6)，饱和脂肪酸含量20%左右(其中棕榈酸6～11%，硬脂酸2～6%)对人体健康非常有利，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉，且在耐储运方面有较大优势。

3、安全要求：必须达到农业部NY/T420-2009的卫生标准。

历史民俗

据史料记载，文登现在栽培的大粒花生品种是清末传入烟台、蓬莱一带，后来逐渐广泛推广，距今一百多年。1933年《胶济铁路经济调查报告》载：1936年，文登花生总产1185.5万公斤，亩产88.5公斤，人均26公斤。到了1985年，花生总产创历史最高水平，达到99975吨。

获奖荣誉

目前，文登已经拥有无公害花生基地22050亩，绿色食品认证花生基地11000亩。2011年文登大花生获得国家农业部农产品地理标志登记保护，2012年获得农业部称号，2015年入选。