文登苹果

文登苹果怎么样？哪里有关于文登苹果的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省威海市知名特产文登苹果。如果你看完后对文登苹果感兴趣，下次去威海玩，不妨带些当地特产文登苹果给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

文登苹果的基本介绍

文登苹果是山东省威海市文登区特产，全国农产品地理标志保护产品。文登苹果色泽鲜艳、个大形正、果面光洁、皮薄肉脆、风味香甜、汁多爽口，栽培历史已有100多年，主要品种为红富士、嘎拉、乔纳金、金帅等

文登苹果以产量高、品质好而在国内外有着很高的知名度，多次荣获国家和省内大奖，倍受国内外消费者青睐，还远销香港、东欧、东南亚等国家和地区。全市的种植面积有21333万公顷，年总产量32万吨，享有、重大项目苹果GAP示范基地、、等荣誉称号。

文登苹果按按果实大小，又分为特等、一等、二等三个不同有等级：

特等：必须优质，在形状、大小、着色上必须具有其品种特征，红色品种红色达全果表面积的3/4，混合红色品种达1/2。条纹红色品种达1/3，其他品种无红色着色要求。果梗完整，果肉完好无缺陷，在不影响产品总体外观、质量、保鲜、包装展示等情况下，可带有极轻微的表面缺陷。

一等：必须质量好，在形状、大小、着色上必须有品种特征。红色品种红色达全果表面积的1/2，混合红色品种达1/3，条纹红色品种达1/10，其他品种无红色着色要求。果肉必须完好。在不影响产品总体外观、质量、保鲜、包装展示等情况下，允许存在轻微的形状、发育、着色和表皮缺陷，但轻微的表皮缺陷长度不超过2厘米，其他缺陷总面积不超过1平方厘米，苹果黑星病病斑总面积不超过0.25平方厘米，轻微擦伤并无退色的总面积不超过1平方厘米。果梗可以缺失，但断口干净，相邻的果皮没有损伤。

二等：不符合以上较高的等级要求，但应符合基本要求。着色要求，红色品种红色达全果表面积的1/4，混合红色品种红色达1/10，其他品种无红色着色要求。果肉必须无主要缺陷。在果实保持质量、保鲜和展示等基本特征的条件下，可以允许存在形状缺陷、发育缺陷、色泽缺陷及果皮缺陷，但果皮缺陷长度不超过4厘米，其他缺陷总面积不超过25平方厘米，苹果黑星病病斑总面积不超过1平方厘米，轻微擦伤并可有轻微褪色总面积不超过1.5平方厘米。

文登境内丘陵起伏，气候温和，土质疏松，适宜苹果生长。夏秋季节，光照充足，昼夜温差大，有利于果实糖分的积累和着色，从而形成了文登苹果色、型、味、质皆佳，酸、甜、香、脆皆宜等诸多优点。

产品特点

外在感官特征：文登苹果为大型果，果型端正、平均单果重180～300克，最大单果重可达400克以上。果实多为扁圆形，果形指数0.8左右，少数果近圆形。果梗较细，少数果梗基部有肉质突起。果皮光洁、色泽鲜艳。成熟果实果面底色淡黄，着暗红或鲜红色霞或条霞。果实多汁爽口、果肉松脆、风味芳香，果实大小一等品率78%以上，果实表面颜色一等品率80%以上，耐储存。

内在品质指标：果肉黄白色，肉质致密，细脆、果汁多。酸甜适口，芳香味浓，无涩感，品质极上。果实可溶性固形物含量为12.3％～15.0％，可滴定酸含量为0.2％～0.4％，果实硬度8.60～10.89公斤／平方厘米。极耐贮运，可贮到翌年四、五月份。

历史民俗

文登苹果栽培历史悠久，清末，农家房前屋后、田间地头零散栽植，但面积很小、产量极低。

民国初年，东谭家口村民从烟台福陵夼引进苹果苗，植园4亩，境内始有小片苹果园。文登苹果最早以青香蕉、红香蕉两个品种为主，以后又发展了小国光、金帅等。

1987年以前，文登在行政区划上隶属于烟台，是 的重点产区，被农业部列为全国苹果生产的优势区。

20世纪90年代，文登苹果发展至高峰期，每千克红富士6元多，一亩地能挣2万多元，当时乡镇干部一年的工资才不到1万元。

2009年，文登区苹果面积发展到1.0666万公顷，产量32万吨，占威海市水果总产量的83%。

2014年，文登区创建16万亩全国绿色食品原料标准化基地。

2016年，文登苹果种植面积达到21.7万亩，年产25.8万吨。

2018年，文登区苹果种植面积达17.4万亩，年产量19.7万吨。建设高标准示范园27处，总面积9650亩，投入资金7700万元，其中山东省财政资金2800万元，地方县级配套资金270万元，企业自筹资金4630万元，并辐射带动全区新上现代果园4万亩。

获奖荣誉

2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对实施农产品地理标志登记保护。

2013年，文登苹果入选全国名优特优新农产品目录。

2015年，文登苹果获称号。

2017年，文登苹果入选首批中欧地理标志互认产品推荐清单。

2020年7月20日，文登苹果入选中欧地理标志首批保护清单。