文登大樱桃

文登大樱桃怎么样？哪里有关于文登大樱桃的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省威海市知名特产文登大樱桃。如果你看完后对文登大樱桃感兴趣，下次去威海玩，不妨带些当地特产文登大樱桃给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

文登大樱桃的基本介绍

文登大樱桃是山东省文登市特产，全国农产品地理标志保护产品。文登大樱桃地理标志申请登记保护地域范围为界石、葛家、大水泊、文登营、米山、宋村6个镇、龙山、环山、天福3个办事处和开发区的420个行政村。

文登大樱桃果实个大、外观艳丽，营养丰富，酸甜适口，品质上等，单果重达8克以上，颜色分为红、黄、紫等，文登市是中国大樱桃的主产区之一，栽培历史已达100多年，有北方、之誉。

文登大樱桃根据果个大小分级，分为超特等、特等、一等和二等四个等级，对果实大小的要求分别为大于10克、8.0-9.9克、6.0-7.9克、4.0-5.9克。成熟的大樱桃极易腐烂变味，一般不易贮存，可采收后直接加工，一般随采收随处理，不可久贮。通常制成独具特殊风味的饮料、果酱、果冻、果脯、罐头等，或者可以经过发酵制成果酒等再进行销售。

文登市是我国大樱桃的两个主产区之一，其栽培面积400公顷，年总产量4500吨。每年5、6月份樱桃节到昆嵛山品樱桃、吃农家宴、游山水，成为威海人乃至胶东人的时尚休闲旅游首选。文登市地处北温带，属于大陆性季风气候，四季分明。冬季漫长，盛行从大陆北部吹来的干冷冬季风，气温偏低，为半岛地区低温点；夏季最短，盛行从海洋吹来的暖湿夏季风；春秋两季属冬夏季风转换期。冬季寒冷少雨雪，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季天高气爽温差大，有利于大樱桃的生长发育。

营养价值

樱桃中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白合成，提高造血功能，预防缺铁性贫血。樱桃中还含有大量的维生素以及矿物质，具有抗氧化的作用，能够清除自由基，减轻自由基对机体细胞的损害，加速皮肤新陈代谢，有利于抗衰老。此外，樱桃具有健脾益肾的功效，能够增强脾胃功能，提升肾气，缓解脾虚泄泻、腰膝酸痛、神疲乏力等症状。

产品特点

文登大樱桃果实色泽艳丽，晶莹美观，单果重，果肉柔软多汁，营养丰富，酸甜适口，品质上等，颜色分为红、黄、紫等，鲜食风味佳，除鲜食外，还可加工成樱桃汁、樱桃酱、樱桃脯和樱桃罐头等。

文登大樱桃果实的可食部分为88%，每百克鲜果肉中含碳水化合物±8克，蛋白质±1.2克，钙±6毫克，磷±3毫克，±铁5.9毫克，以及多种维生素。樱桃含铁量位于各种水果之首。每百克高达6—8毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍。

历史民俗

文登有100多年的樱桃栽培历史。

清代，文登境内始有栽植，多为栽植在庭院的房前屋后。

20世纪50—60年代，栽植面积增加，但分布较分散，没有形成规模栽植。主栽品种为：红樱桃（俗称小樱桃）、毛把酸等。

20世纪80年代末90年代初，文登市开始大面积种植大樱桃，主要品种有那翁、红灯、大紫、先锋等。

1999年，葛家镇新河村的5年生大樱桃有20亩亩产高达600多千克，亩净收入1.3万元，为文登的果业生产培植了新的增长点。随着经济效益的增加，大樱桃的栽培面积逐渐增加。

2000—2007年，文登市大樱桃栽植面积逐年增加。

2005年5月21日，为了扩大文登大樱桃的知名度，扩大文登大樱桃销售途径，在文登界石、葛家两镇举办了文登市第一届昆嵛山樱桃节。以后每年举办一届樱桃节。

2007年，文登市两个单位通过了绿色食品认证，认证面积达4000多亩，产地环境质量和产品质量完全符合绿色食品温带水果质量标准。

2009年，文登市发展大樱桃园5000多亩，年总产量4500吨。

文登大樱桃的获奖荣誉

2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对实施农产品地理标志登记保护。

2017年，获国家地理标志证明商标。