泰山山楂

泰山山楂怎么样？哪里有关于泰山山楂的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省泰安市知名特产泰山山楂。如果你看完后对泰山山楂感兴趣，下次去泰安玩，不妨带些当地特产泰山山楂给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

泰山山楂的基本介绍

红果是泰安一带人对山楂的俗称，泰山山楂距今已有3000多年的栽培历史，是我国最早的山楂原产地之一，主要品种是大货山楂。该果圆形或扁圆形，色泽红艳，风味佳，是封建社会历代帝王登封泰山的必备祭祀鲜果，因此又俗称为"吉祥果"。

营养价值

1.山楂含有较高的热量，含有大量的 胡萝卜 素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2.山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。

3.山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。

产品特点

该果圆形或扁圆形，色泽红艳，酸甜适口，营养丰富，有较强的保健功能和治病效果。

制作方法

1.把山楂去蒂、籽，洗净晾干。

2.炒勺置火上，加少量的水、白糖略炒呈浅黄色糖液，下入山楂、清水、山楂糕，先用旺火烧开，转用小火微火靠，待汤汁浓缩裹在山楂果上时，装盘。

泰山山楂的获奖荣誉

因得泰山水土所益，在1985年被评为山东省优质农产品第三名。