泰山松莪

泰山松莪怎么样？哪里有关于泰山松莪的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省泰安市知名特产泰山松莪。如果你看完后对泰山松莪感兴趣，下次去泰安玩，不妨带些当地特产泰山松莪给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

泰山松莪的基本介绍

松蘑：又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等。

泰山松莪，又名泰山松蘑，当地人俗称莪子，日本称其为松茸，是泰山名特产，名贵的野生食用菌。泰山松莪生长于泰山、徂徕山松针腐朽、土壤肥厚荒草茂盛的深山密林中，松莪多产于雷雨轰鸣的伏天和秋天。雨后高温而湿润最适宜生长发育。有人形容其生态。每年夏秋雨后，泰山、徂徕山周围群众竞相登山采拾，晒成干品上市，畅销省内外。

松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有食用菌之王的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。

营养价值

1、松蘑中含有多元醇，可医治糖尿病；松蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效。

2、松蘑有很好的抗核辐射作用，据俄罗斯研究发现，松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长，而其他生物的生存则不那么乐观。

3、 经常食用松蘑，有美颜健肤的功效。

4、中医认为松蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。

产品特点

泰山松莪，颗大、肉厚、香气浓郁、口感滑脆而醇厚。

历史民俗

早在秦汉时期既已成名，相传赤眉军起义在泰山、徂徕山活动中，泰山松莪已作为军中筵席中的珍品。

泰山松莪的品尝吃法

松莪炖鸡块

主料：松莪150g，鸡腿600g

辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，花椒适量，蒜苗适量，红薯粉适量

1.鸡腿切块。

2.松莪提前泡发好，冲洗干净。

3.切好的鸡块用水氽去血水，盛出备用。

4.锅里油热后先放花椒炒香。

5.再放葱、姜爆锅。

6.再放鸡块翻炒。

7.再放松莪翻炒。

8.加适量的水，中火炖。

9.汤汁热了之后加红薯粉，加适量的盐调味，红薯粉炖软即可出锅，盛盘洒上蒜苗碎。