嘉祥小尾寒羊

嘉祥小尾寒羊怎么样？哪里有关于嘉祥小尾寒羊的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省济宁市知名特产嘉祥小尾寒羊。如果你看完后对嘉祥小尾寒羊感兴趣，下次去济宁玩，不妨带些当地特产嘉祥小尾寒羊给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

嘉祥小尾寒羊的基本介绍

嘉祥小尾寒羊是山东省济宁市嘉祥县的特产。嘉祥县是小尾寒羊的国家育种基地县。具有成熟早，早期生长发育快，体格高大，肉质好，四季发情，繁殖力强，遗传性稳定等特性。2013年，嘉祥县小尾寒羊养殖协会申报的通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

小尾寒羊是我国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种，具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。4月龄即可育肥出栏，年出栏率400%以上；6月龄即可配种受胎，年产2胎，胎产2~6只，有时高达8只；平均产羔率每胎达266%以上，每年达500%以上；体重6月龄可达50千克，周岁时可达100 千克，成年羊可达130~190千克。在世界羊业品种中小尾寒羊产量高、个头大、效益佳，被国家定为名畜良种，被人们誉为中国"国宝"、世界"超级羊"及"高腿羊"品种。它吃的是青草和秸秆，献给人类的是"美味"和"美丽"，送给养殖户的是"金子"和"银子"。它既是农户脱贫致富奔小康的最佳项目之一，又是政府扶贫工作的最稳妥工程，也是国家封山退耕、种草养羊、建设生态农业的重要举措。

地域范围

嘉祥小尾寒羊产地范围包括嘉祥县所辖的15个乡镇（街道），位于东经116°6′—116°27′，北纬35°11′—35°38′之间。嘉祥县位于鲁西南，南四湖（微山湖、昭阳湖、独山湖、南阳湖）之西，京杭大县境京杭大运河贯穿县境。地处黄泛冲积平原的边缘，整个地势自西北向东南倾斜，北较南高5米，西较东高3—4米，大体可分为两种地形，六个地貌类型。低山丘陵。占全面积的12.21%，主要分布在南部，大小120多个山头，多是东北——西南走向，海拔一般在80—200米，可分为荒山坡岭、近山阶地、山前倾斜平原。黄泛冲击平原。占全面积的87.79%，遍布全县各乡镇，除山丘外，均受历代黄河泛滥冲击的影响，形成复杂的地貌类型，可分为微斜平地、缓平坡地、洼地。

产品特点

1、外在感官特征：嘉祥小尾寒羊被毛全身白色，异质，有少量干死毛，少数个体头部有色斑。按照不同的被毛类型可分为裘皮型、细毛型和粗毛型三类。嘉祥小尾寒羊体型结构匀称，侧视略成正方形；鼻梁隆起，耳大下垂，脂尾呈圆扇形，尾尖上翻，尾长不超过飞节；体躯长呈圆筒状；四肢高，健壮端正。公羊雄壮，头大，颈粗，有螺旋形大角。母羊清秀，头小，颈细长，有小角或角根。

2、内在品质指标：羊肉肉质细嫩，膻味小，肌肉呈红色，有光泽，脂肪呈白色，肌纤维致密，有韧性，富有弹性，外表微干或有风干膜，切面湿润，不粘手，具有羊肉固有风味，无异味，澄清透明，脂肪团聚于表面，具有羊肉固有的香味。蛋白质含量19.2-20.1g/100g，氨基酸含量17.00-17.68g/100g，胆固醇含量低，53.2-54.0mg/100g；

3、安全要求：产地环境符合《无公害食品畜禽饮用水水质》（NY5027-2001）标准和《无公害畜禽加工用水》（NY5028-2001）的标准，铅、砷、铬、镉、六六六等经检验符合国家畜产品安全卫生标准。