金波酒

金波酒怎么样？哪里有关于金波酒的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省济宁市知名特产金波酒。如果你看完后对金波酒感兴趣，下次去济宁玩，不妨带些当地特产金波酒给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

金波酒的基本介绍

金波酒始产于一七五五年，是山东济宁玉堂酱园的传统优质产品之一。因其酒液色泽金黄、波光粼粼而得名。 《镜花缘》第九十六回写：一位客官走进一家酒馆，要饮天下名酒，酒保捧出一块粉牌，上列名酒55种，其中有山东济宁名酒。1915年，在巴拿马国际商品博览会上，金波酒荣获金牌奖章。

营养价值

传统认为酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。

产品特点

属低度饮料药酒，入口绵软，香味醇厚。

历史民俗

金波酒是济宁市出产的名牌酒，大约创始于乾隆二十二年(公元1755年)，由当地酒坛酿制。俗话说：济宁四周多佳泉，城南有碧波万倾的微山湖，城东有光府河，因此，自古以来，济宁的酿酒业极为发达。唐代的李白，特在开元年间定居济宁，购置酒楼，前后长达23年之久。唐、宋年间，济宁的酒坊有上千家。足见的说法并非夸张之谈。

金波酒的制作方法

金波酒属于传统的滋补酒，用上等高粱为原料，以大麦、豌豆制成大曲，做为糖化发酵剂，用优质高粱烧酒作酒基，配入沉香、檀香、郁金、枸杞、当归、杞果、栀子、寇仁、白芷、广皮、地风、姜黄、官桂等多种名贵药材，外加糖腌桔饼、白糖等物，经浸泡、精炼勾兑、陈酿而成。