金昌大姜

金昌大姜怎么样？哪里有关于金昌大姜的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省潍坊市知名特产金昌大姜。如果你看完后对金昌大姜感兴趣，下次去潍坊玩，不妨带些当地特产金昌大姜给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

金昌大姜的基本介绍

金昌大姜是姜的一种。该品种具有色泽鲜艳、姜块肥胖、芽眼少、商品性好、产量高、抗病性强等特点。金昌大姜属疏苗类型，生长势强，植株中等偏矮。叶片肥厚，深绿色，根茎节少而稀，姜块肥大，颜色鲜黄，姜汁含量多，纤维少。姜球常呈品字型排列。金昌大姜适应性广，抗病性强，耐荫性中等。

金昌大姜喜沙性壤土，耐肥水，全生育期一般需活动积温3780℃，需15℃以上积温1255℃。其单株根茎质量0.8-1.2kg，重者可达4kg以上亩产4500kg左右。姜块干物质含量为6.9%，粗纤维含量为0.46%，VC含量为58.7mg/kg，硒含量为8.34ug/kg，钙含量为84mg/kg，质地脆嫩，辛辣味淡，可以直接用于鲜食。但其干物质含量较少，不适宜加工成姜干、姜糖。

1996年昌邑市德杰大姜研究所从昌邑传统主栽品种昌邑大姜中发现1株突变体，姜块胖大，颜色鲜黄，丰产性突出。经过连续5a(年)的筛选地育出了高产、优质、抗病新品种金昌大姜。该品种遗传性状稳定，生长势强，根茎膨大速度快，对病害有较强的抗性。2001--2005年在昌邑市德杰大姜研究所进行品种比较试验，金昌大姜平均每667平方米（1亩）产量4738.3 kg，较对照昌邑大姜增产25.6%。2003年开始引种到省内莱芜、安丘、威海及河北省等地，金昌大姜表现出较强的适应性，累计种植面积7000平方公顷，平均亩产4966.7kg。2005年11月通过山东省科技厅组织的专家鉴定。

昌邑市位于山东省昌邑市位于潍坊市东北部，地处北纬36°25′～37°08′，东经119°23′～119°34′，东与莱州、平度市交界，西同寒亭、坊子区接壤，南与安丘、高密市为邻，北临莱州湾。辖3个街道，6镇1区，691个行政村（居）。全市耕地总面积 5.8万 公顷，其中昌邑大姜面积10000公顷。地理坐标为北纬36°25—37°08，东经119°13—119°37，海拔为 7米-30 米之间。地域保护种植面积为10000公顷。

营养价值

产品可做调味品、保健品，能健脾胃、增食欲，以及补肾、祛寒、解毒等。近几年，经科学研究测定，在抗衰老，防癌及治疗心血管疾病等方面，也具特殊效能。

产品特点

昌邑大姜在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，其品种上以为主，生产出的肉质鲜嫩，粗纤维少，口感脆，辛辣适中，姜味浓郁。