柘山板栗

柘山板栗怎么样？哪里有关于柘山板栗的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省潍坊市知名特产柘山板栗。如果你看完后对柘山板栗感兴趣，下次去潍坊玩，不妨带些当地特产柘山板栗给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

柘山板栗的基本介绍

柘山发展板栗生产有着悠久历史，境内土壤肥沃，光照充足，降雨丰富，各种自然条件都非常适宜板栗生长。板栗栗实、个大、饱满、油足，耐贮藏，果肉多为金黄色，富糯性，甘甜味浓，外皮易剥离。在长期的栽培和自然选择下，由于特殊的地理位置所形成的气候、土壤等独特的生态条件，形成了自己独特的品质特征，产品果粒大、淀粉高、口感甜、呈红褐色、有浅薄蜡质层、鲜艳而富有光泽，果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，经检测，蛋白质、淀粉、总糖、脂肪等含量高于其它地区同类产品。产自安丘市柘山镇，栽培历史悠久，正式记载见于清代，民国23年开始大量种植，板栗也成为柘山镇林果的当家品种之一，渐渐形成了种植规模化，种植面积迅速增加。

营养价值

柘山板栗内在的营养非常丰富，蛋白质≥4.06%，淀粉≥34.6%，总糖≥8.55%，脂肪≥1.18%，磷≥88mg/100g，钙≥221.9mg/㎏，钾≥4.11×102mg/㎏。板栗不仅含有丰富的营养成分，还具有很好的保健价值，长期食用具有调中益脾之功效。

产品特点

柘山板栗产品外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香。含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。

历史民俗

栽培历史悠久，据《安丘县志》记载，柘山是全国发展板栗较早的地区之一，正式记载见于清代，民国二十三年（1934年）开始大量种植。

1958年，柘山人民公社根据柘山西部地区自然条件，大面积推广板栗种植，形成了种植规模化 。

2012年，安丘市成立板栗专业合作社。

2017年，柘山板栗地域保护面积700公顷，年总产量5250吨

柘山板栗的获奖荣誉

2018年为全国农产品地理标志