寿光樱桃西红柿

寿光樱桃西红柿怎么样？哪里有关于寿光樱桃西红柿的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省潍坊市知名特产寿光樱桃西红柿。如果你看完后对寿光樱桃西红柿感兴趣，下次去潍坊玩，不妨带些当地特产寿光樱桃西红柿给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

寿光樱桃西红柿的基本介绍

被称为的寿光，有悠久且闻名的西红柿种植历史。古城街道土质疏松肥沃，为微酸性沙质土壤，阳光充足，得天独厚的生态环境让这里的樱桃西红柿较其他品种，味道更为沙甜，汁多爽口，口味独特。寿光樱桃西红柿属地理标志产品。

营养价值

樱桃西红柿含多种营养素，有较高的保健作用，抗坏血酸（VC）含量较高，能阻断致癌物亚酸胺的形成，烟酸的含量远高于其它水果和蔬菜，具有降低毛细血管的破裂、防止血管硬化、预防高血压的特殊功效，所含的蕃茄碱，具有抗真菌作用。所含的苹果酸、柠檬酸具有分解脂肪的作用。所含蕃茄素具有利尿和助消化作用，对肾脏病患者尤为有益。

产品特点

其大小如樱桃，果色分红色和橙色多样化，大小均匀，口感质地饱满，有着微酸伴着甘甜，回味余香无穷的特点。

制作方法

番茄酱

原料：西红柿、白砂糖、醋等。 设备用具 蒸锅、纱布等。

制作方法 选取无腐烂、无病虫害的成熟番茄约2公斤，洗净后放入蒸锅里蒸熟、去皮，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。另称取150克醋，放入15克左右的五香粉浸泡2小时，再加入 0.3-0.4公斤白砂糖35-50克食盐，使其完全溶解、混合均匀后，倒入番茄肉浆里。再将少许洋葱、大蒜末，适量的胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至依稠糊状，趁势装入清洁干燥的玻璃瓶里，加盖密封。