寿光小黄瓜

寿光小黄瓜怎么样？哪里有关于寿光小黄瓜的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省潍坊市知名特产寿光小黄瓜。如果你看完后对寿光小黄瓜感兴趣，下次去潍坊玩，不妨带些当地特产寿光小黄瓜给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

寿光小黄瓜的基本介绍

寿光小黄瓜，又名水果黄瓜，瓜本小，通身绿，顶花无刺。寿光小黄瓜产自的孙家集，作为冬暖式蔬菜大棚的发祥地，充分运用冬暖式大棚的栽培方式，使寿光小黄瓜成为四季均产的水果。

营养价值

1.黄瓜中含有的葫芦素C。

2.黄瓜中含有丰富的维生素E。

3.黄瓜中所含丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等。

4.黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢。故不会升高血糖。

5.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

6.黄瓜中还含有丰富的维生素B1

产品特点

寿光小黄瓜不仅作为水果拥有瓜脆汁多，味甘清香的口感特点，其顶部的小黄花亦是清香微甜，拥有众多粉丝，受到酒楼、茶楼等处食客们的追捧。

历史民俗

寿光历史文化悠久。西汉景帝时置县，境内现已发现北辛、大汶口、龙山等古文化遗址150多处。史传汉字鼻祖仓颉在此始创了象形文字，秦皇赢政在此筑台观海，汉武帝曾躬耕于巨淀湖畔，北魏农学家、世界上第一部农学巨著《齐民要术》的作者贾思勰是寿光人的骄傲。 寿光是著名的，资源丰富，物产富饶。南、中部土质肥沃，盛产蔬菜、粮食和果品，北部地下卤水资源丰富，是全国三大重点原盐产区之一。

寿光小黄瓜的制作方法

拍黄瓜

材料

嫩黄瓜，生抽1.5匙，盐1小匙，蜂蜜1匙，白醋1匙（或1个青柠檬汁），芝麻油，干辣椒，蒜蓉

做法

1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸）拌匀；

2.热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀；

3.将1和2混合均匀即成腌渍料；

4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时；

5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。