羊口咸蟹子

羊口咸蟹子怎么样？哪里有关于羊口咸蟹子的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省潍坊市知名特产羊口咸蟹子。如果你看完后对羊口咸蟹子感兴趣，下次去潍坊玩，不妨带些当地特产羊口咸蟹子给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

羊口咸蟹子的基本介绍

采用古老腌制方法而成的羊口咸蟹子以其口味独特、工艺讲究、品质优良、的美味，依然深受消费者的青睐，产品销往全国各地，是代表寿光特产的产品之一。

营养价值

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

产品特点

咸香鲜美风味独特。

羊口咸蟹子以莱州湾产的三疣梭子蟹雌蟹为原料腌制而成，蟹体表面光洁，背部呈淡青色或青褐色；蟹膏肥满，膏似凝脂，色红艳丽；肌肉紧密，洁白肥满；口感滑润、咸香、鲜美，风味独特。

羊口咸蟹子为农产品地理标志产品。

历史民俗

随着历史的发展和工业化程度的不断进步，冷藏、风干、真空包装等多种形式的现代化加工方式虽然大大提高了水产品的保鲜水平，但采用古老腌制方法而成的羊口咸蟹子以其口味独特、工艺讲究、品质优良、的美味，依然深受消费者的青睐，产品销往全国各地，是代表寿光特产的产品之一。

为进一步保护好这一优良的地方特色品种，2008年10月，寿光市渔业协会应运而生，以寿光市银海水产养殖公司冷藏厂为基地，实行的经营管理模式，并注册了牌咸蟹子商标，全面系统地加强对羊口咸蟹子的开发与利用。

市海洋与渔业局技术人员颇为自豪地说。