青州蜜桃

青州蜜桃怎么样？哪里有关于青州蜜桃的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省潍坊市知名特产青州蜜桃。如果你看完后对青州蜜桃感兴趣，下次去潍坊玩，不妨带些当地特产青州蜜桃给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

青州蜜桃的基本介绍

青州蜜桃产于山东省青州市，是青州市名优果品之一，主要种植在该市西南方圆3.2万亩的山区地带，以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而著称，历代被列为贡品。青州蜜桃成熟于9月下旬到10月上旬，不仅营养丰富，味美香甜，而且其药用价值也很高，其根、皮、叶、花、仁皆可入药，桃仁为中医要药。2006年，国家质检总局批准对青州蜜桃实施地理标志产品保护。

营养价值

蜜桃浆汁丰富，果肉柔软，甘甜香郁，果肉含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C等多种营养成分，在我国桃中称为珍品。

生津止渴，平喘，润肺，丰胸，活血祛瘀，润肠，养颜护肤，养阴补虚。

产品特点

地方品种，原产山东省青州市山区。因实生繁殖，变异较大，可分为早熟蜜桃、中熟蜜桃、晚熟蜜桃、特晚熟蜜桃和青州光桃。 冬雪蜜桃是从青州蜜桃中通过实生选育培育而成的优良变异新品种。

该桃有四大独 特优点。

一是成熟期极晚，在11月上、中旬成熟。

二是品质极佳，平均单果重110g，最大果重230g，可溶性固形物22%，最高可达24%以上，品质极上。

三是贮藏期极长，普通室内可贮月余，恒温库内可贮至元旦、春节。

四是适应性广、丰产性强。该桃抗旱、抗寒、耐瘠薄、坐果率高。定植2年见果、3年见效，4～5年丰产，亩产达2500kg以上。

历史民俗

山东青州蜜桃自明清以后一直是贡品。北魏时期的著名农业科学家贾思勰是益都人，在他的《齐民要术》中，描述了当时青州一带广泛种桃的事，《青州府志》也有蜜桃的记载。青州由于种桃历史悠久，蜜桃品种多，有关桃的民俗也很丰富。

青州蜜桃久负盛名，据青州府志记载已有450余年，其果以色泽浓艳，肉质细嫩、清香脆甜、晚熟耐藏、汁多味美而备受喜爱。据测果实含可溶性固形物18%以上，含糖大于13%，含酸0.2%，Vc6.7～8.4mg /1.00g，另外还有丰富的蛋白质、脂肪、VB1、VB2等营养物质，风味香甜，历代都被列为贡品，建国后于1954年被国务院列为。

青州蜜桃的制作方法

蜜桃酱汁

材料

新鲜水蜜桃100公克，罐装水蜜桃50公克，柠檬1/2个，细砂糖50公克，水200cc

做法

1.柠檬洗净压汁备用。

2.新鲜水蜜桃去皮去核后切成丁状，罐装水蜜桃切成丁状，一起放入果汁机加柠檬汁、砂糖、水打成汁即可。

鉴别真假

选择蜜桃有技巧，首先，看果型大小，着色程度，以果个大，形状端正，色泽鲜艳者为佳。其次看果肉，果肉白净，粗纤维少，肉质柔软并与果核黏连，皮薄易剥离者为优。反之，果肉色泽灰暗，粗纤维多，果肉硬，果核易剥离者为次。