烟台茶

烟台茶怎么样？哪里有关于烟台茶的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省烟台市知名特产烟台茶。如果你看完后对烟台茶感兴趣，下次去烟台玩，不妨带些当地特产烟台茶给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

烟台茶的基本介绍

烟台位于北纬36到37度，冬暖夏凉的海洋气候、昼夜温差大的地域特点，白天温度高，有利于茶树光合作用的进行和茶树体内有机物质的积累；夜间温度低，有机物质消耗减少，品质物质积累较多，为植物生长提供了良好条件。可能没有人会预料到，就是这个原生态、小产区的烟台茶，会成为茶界新秀。独特的区位优势，让烟台茶叶特点更加鲜明。

烟台技术人员从12个优良茶树品种中，筛选更能抗寒抗冻的好品种，最终，经过十年培育，从福鼎大白和龙井群体种做父本木异花授粉，选育出国家茶树新品种。便溢了出来。紧抓后发优势，烟台茶产业正在积蓄力量，让这缕烟台茶香远飘全国。

营养价值

茶叶营养成分积累多，品质优良，具有等特点。农业部茶叶质量监督检验测试中心检测表明，烟台绿茶水浸出物比南方茶叶高14%，氨基酸含量高56%。氨基酸和叶绿素的含量在全国21个茶区中是最高的，茶氨酸含量高64%。

产品特点

感官特征叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡，具有的独特品质。

历史民俗

烟台跟茶有着深厚的渊源，烟台种茶的历史可以追溯到南宋末年至元代初年。建国后，烟台茶跟日照、青岛崂山同时起步，开启了南茶北移的序幕。据《烟台林业志》记载，南茶北移起于1966年，种源来自安徽、浙江两省，1978年茶产量高峰曾至132450公斤。后因茶园受自然气候影响，越冬防寒和投资管理成本高，制茶技术原始，劳动强度大，经济效益低，毁茶改种者多，到1985年全市茶园种植面积仅剩600亩。

烟台茶的获奖荣誉

烟台茶，2021年4月被农业农村部公示为。