烟台樱桃果脯

烟台樱桃果脯怎么样？哪里有关于烟台樱桃果脯的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省烟台市知名特产烟台樱桃果脯。如果你看完后对烟台樱桃果脯感兴趣，下次去烟台玩，不妨带些当地特产烟台樱桃果脯给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

烟台樱桃果脯的基本介绍

烟台樱桃果脯选用的大樱桃成长于临山靠海的烟台，其果香甜可口，无农药残留，有着、的美誉。烟台樱桃果脯精选优质出口级烟台大樱桃，采用传统工艺，经过三次热煮，而后晾晒而成，酸甜适口，百分百保留了鲜樱桃丰富的营养，是一款独具烟台特色的果脯珍品。

营养价值

据化验分析测定：每百克樱桃果肉中含蛋白质1。2克，糖8克，维生素12毫克，磷3。1毫克，铁5、9毫克。樱桃味甘、平、涩，药用价值也比较高，据《名医别录》记载，樱桃的根、枝、叶、核、鲜果皆可入药，有润中、益脾之功能，可以用于治疗四肢瘫痪，风湿腰疼等症。

产品特点

烟台大樱桃分红、黄、紫3个品系，硬肉和软肉两类。主要品种有早紫、大紫、娜翁、水晶、鸡心、红丰等，其中，大紫、娜翁、鸡心为栽培最多的3个品种。

制作方法

食材:樱桃300克，白糖50克

1、新鲜樱桃冲洗干净，放淡盐水浸泡2小时后，沥干水份

2、去蒂放入微波炉容器中，倒入白糖拌匀腌制

3、腌制半小时左右白糖开始有些融化出水

4、容器敞开，不要加盖，放入微波炉中，高火加热四分钟

5、戴上手套取出，倒出汁水（这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用）。再入微波炉高火加热四分钟，取出拌一下

6、最后再放入微波炉高火加热四分钟，这时取出查看，容器中基本没有汁水为好。一时吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏，一周内要吃完